Recetë braziliane
Mbushje klasike me mish të grirë dhe ullinj për pastel
Një mbushje tepër e shijshme dhe e gjithanshme, ideale për pastel, byrekë apo pite të ndryshme, ku mishit të grirë i jepet një shije fantastike nga ullinjtë.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
400g mish i grirë
100g ullinj të grirë
1 qepë e grirë
Thelpinj hudhre hudhër sipas shijes
Vaj për kaurdisje
Kripë sipas shijes
Piper sipas shijes
100g ullinj të grirë
1 qepë e grirë
Thelpinj hudhre hudhër sipas shijes
Vaj për kaurdisje
Kripë sipas shijes
Piper sipas shijes
Ku t'i gjeni përbërësit
Mishin e grirë mund ta gjeni lehtësisht tek çdo kasap i zonës. Për ullinjtë, zgjidhni ato pa bërthamë në seksionin e turshive ose konservave në supermarkete. Nëse jeni duke kërkuar për produkte specifike braziliane, kontrolloni në dyqanet e produkteve të importuara ose ato të specializuara për ushqime nga Amerika Latine, por ky reçept realizohet për mrekulli me përbërësit e zakonshëm që gjeni në çdo treg vendor.
Mënyra e përgatitjes
- Ngrohni pak vaj në një tigan të thellë
- Kaurdisni qepën dhe hudhrën deri sa të marrin një ngjyrë të lehtë të artë
- Shtoni mishin e grirë në tigan
- Gatuajeni mishin duke e trazuar herë pas here deri sa të shterojë i gjithë lëngu
- Hidheni ullinjtë e copëtuar te masa e mishit
- Rregulloni shijen me kripë dhe piper sipas dëshirës
- Përzieni gjithçka mirë që shijet të bashkohen
- Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet plotësisht përpara se ta përdorni si mbushje
Vëzhgime
Kjo është një ndër mbushjet më të preferuara për gatimet braziliane në shtëpi. Sekreti qëndron te kaurdisja e mirë e erëzave dhe mishi i gatuar deri sa të shterojë plotësisht lëngu, duke e bërë atë të qëndrojë në vend pa lagur brumin.
Vlerësime dhe komente