Recetë braziliane
Jiló i pjekur në furrë: recetë e lehtë dhe e shpejtë (Jiló ao forno gratinado)
Përgatisni një jiló të shijshëm në furrë me djathë parmixhan. Një recetë praktike, plot shije dhe perfekte për të shoqëruar vaktet tuaja.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
6 kokrra jiló mesatare
1 qepë mesatare e grirë
2 thelpinj hudhër të grirë
1 domate mesatare e grirë
2 lugë gjelle gjalpë
Kripë sipas shijes
1 vezë e plotë
Djathë parmixhan i grirë sipas shijes
1 qepë mesatare e grirë
2 thelpinj hudhër të grirë
1 domate mesatare e grirë
2 lugë gjelle gjalpë
Kripë sipas shijes
1 vezë e plotë
Djathë parmixhan i grirë sipas shijes
Ku t'i gjeni përbërësit
Jiló-në mund ta gjeni në dyqane të produkteve ekzotike ose tregje të specializuara. Për përbërësit e tjerë, drejtohuni tek departamenti i zarzavateve dhe ai i bulmetit në marketet lokale. Nëse nuk gjeni jiló, mund të përdorni patëllxhan të vogël si zëvendësues, megjithëse shija do të ndryshojë nga origjinali.
Mënyra e përgatitjes
- Lani dhe pritni jiló-të në feta të holla.
- Në një tigan, ngrohni gjalpin në nxehtësi mesatare.
- Skuqni qepën dhe hudhrën derisa të marrin ngjyrë të artë.
- Shtoni domaten e grirë dhe kripën, duke i gatuar për disa minuta të tjera.
- Shtoni vezën tek përbërësit e skuqur dhe përzieni shpejt derisa të bashkohen.
- Lyejeni një tavë furre me pak gjalpë.
- Shpërndani gjysmën e fetave të jiló-së në tavë.
- Mbuloni me gjysmën e masës së skuqur.
- Spërkatni një shtresë me djathë parmixhan të grirë.
- Përsëritni shtresat me pjesën tjetër të jiló-së dhe masës së skuqur.
- Përfundoni duke hedhur edhe pak djathë parmixhan sipër.
- Piqni në furrë të parangrohur në 180°C për rreth 20-25 minuta, ose derisa djathi të shkrihet dhe jiló-ja të zbutet.
Vëzhgime
Jiló në furrë është një recetë tradicionale që shndërron shijen paksa të hidhur të këtij fruti në një pjatë ngushëlluese dhe të shijshme. I përgatitur në shtresa me një masë të skuqur dhe i pjekur me djathë parmixhan, ky gatim është ideal për ata që kërkojnë një opsion vegjetarian të thjeshtë për t'u bërë dhe që plotëson çdo drekë apo darkë.
Ky version i thjeshtëzuar është perfekt për përditshmërinë, pasi kërkon pak përbërës dhe një përgatitje pa komplikime, duke garantuar një rezultat përfundimtar aromatik dhe tepër të pëlqyeshëm.
Ky version i thjeshtëzuar është perfekt për përditshmërinë, pasi kërkon pak përbërës dhe një përgatitje pa komplikime, duke garantuar një rezultat përfundimtar aromatik dhe tepër të pëlqyeshëm.
Vlerësime dhe komente