Recetë braziliane
Qofte vegjetariane me karotë dhe shashote (Almôndegas vegetarianas caseiras fáceis)
Një recetë e lehtë për qofte vegjetariane me karotë dhe shashote, ideale për një vakt të shijshëm, të lehtë dhe të ushqyeshëm.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
100 g thërrime buke
200 g karotë e freskët e grirë (në rende të trashë)
200 g shashote e freskët e grirë (në rende të trashë)
100 g qepë
10 g majdanoz i grirë
10 g margarinë
Kripë sipas dëshirës
200 g karotë e freskët e grirë (në rende të trashë)
200 g shashote e freskët e grirë (në rende të trashë)
100 g qepë
10 g majdanoz i grirë
10 g margarinë
Kripë sipas dëshirës
Ku t'i gjeni përbërësit
Karotat, qepët dhe majdanozi gjenden lehtësisht në çdo treg apo market. Për shashoten (chuchu), mund ta gjeni në seksionin e zarzavateve të ekzotike në supermarketet e mëdha. Thërrimet e bukës mund t'i blini të gatshme ose t'i përgatisni duke thërrmuar bukë të bajatitur.
Mënyra e përgatitjes
- Në një tas, përzieni mirë karotën dhe shashoten e grirë, qepën e grirë, majdanozin, thërrimet e bukës dhe kripën.
- Shtoni margarinën e shkrirë te masa dhe përziejeni derisa të formoni një masë homogjene që mund të formësohet.
- Me duar të lyer pak me vaj, formoni toptha të vegjël me masën e përgatitur.
- Vendosini qoftet në një tavë të lyer paraprakisht me yndyrë.
- Piqini në furrë të parangrohur në 180°C për rreth 20-30 minuta, ose derisa të marrin një ngjyrë të artë dhe të bëhen të qëndrueshme.
Vëzhgime
Qoftet vegjetariane janë një zgjedhje fantastike dhe e gjithanshme për të shtuar më shumë perime në dietën tuaj. Kjo recetë përdor karotë dhe shashote të grira, të cilat i japin masës lagështi dhe një ëmbëlsi delikate, ndërsa thërrimet e bukës ndihmojnë për t'i lidhur përbërësit bashkë, e qepa shton një aromë të këndshme. Këto qofte janë perfekte për një meze të shpejtë, si garniturë ose si pjatë kryesore për këdo që kërkon një alternativë pa mish.
Përgatitja është fare e thjeshtë dhe nuk kërkon zierje paraprake të perimeve, duke e bërë procesin shumë të shpejtë. Qoftet piqen në furrë, çka u jep një strukturë të butë nga brenda dhe pak krokante nga jashtë, pa pasur nevojë për t'i skuqur në vaj. Shërbejini të ngrohta dhe shijoni këtë pjatë të shëndetshme.
Përgatitja është fare e thjeshtë dhe nuk kërkon zierje paraprake të perimeve, duke e bërë procesin shumë të shpejtë. Qoftet piqen në furrë, çka u jep një strukturë të butë nga brenda dhe pak krokante nga jashtë, pa pasur nevojë për t'i skuqur në vaj. Shërbejini të ngrohta dhe shijoni këtë pjatë të shëndetshme.
Vlerësime dhe komente