cuntada Brazil
Budiniga bunka ee qaxwada (Pudim de café)
Cuntadan dhaqanka ah ee reer Brazil waxay isku daraysaa dhadhanka qaxwada oo qoto dheer iyo qaab-dhismeedka macaan ee budiniga.
0.0 / 5 by 0 dib u eegis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
5 xabo oo ukun ah
1 qasacad caano macaan oo cufan (leite condensado)
2 cabbir (oo qasacadda ah) oo caano ah
1 qaado oo budada qaxwada degdegga ah
1 qaado oo khamriga qaxwada ama rum (ikhtiyaari)
Sonkor loogu talagalay karamelaynta caaryada
1 qasacad caano macaan oo cufan (leite condensado)
2 cabbir (oo qasacadda ah) oo caano ah
1 qaado oo budada qaxwada degdegga ah
1 qaado oo khamriga qaxwada ama rum (ikhtiyaari)
Sonkor loogu talagalay karamelaynta caaryada
Halkee laga helaa maaddooyinka
Maaddooyinkan waxaad ka heli kartaa suuqyada waaweyn ee cuntada iyo dukaamada xaafadda. Caanaha macaan ee cufan (leite condensado) waxaa laga heli karaa qaybta macmacaanka, halka qaxwada iyo ukuntuna ay yihiin maaddooyin caadi ah.
Habka diyaarinta
- Diyaarso karamelka adiga oo sonkorta ku kululaynaya dab yar gudaha caaryada budiniga. Karamelka ku fidi dhinacyada caaryada.
- Mashiinka wax lagu shiido ku dar ukunta, caanaha macaan ee cufan, caanaha, qaxwada budada ah, iyo khamriga (haddii aad isticmaalayso).
- Isku qas dhammaan maaddooyinka ilaa aad ka hesho isku-dar siman.
- Isku-darka ku shub caaryada horey loogu sii diyaariyay karamelka.
- Caaryada ku dabool warqadda aluminiinka.
- Ku dub habka biyaha (banho-maria) foorno horey loogu sii kululeeyay 180°C muddo qiyaastii 1 saac ah, ama ilaa budiniga uu ka adkaanayo.
- Budiniga kala soo bax foornada oo u daa inuu si buuxda u qaboobo ka hor inta aadan gelin qaboojiyaha.
- Ka dib markii uu qaboobo, ka bixi caaryada oo dul saar saxan.
- U adeeg isagoo qabow.
Kormeero
Budinigaan qaxwada waa macmacaan dhaqan ahaan laga isticmaalo Brazil, kaas oo ku habboon qof kasta oo raba macmacaan fudud oo dhadhan leh. Isku-darka qaxwada iyo jilicsanaanta budiniga ayaa ka dhigaya mid aad looga jecel yahay in lagu soo xiro cuntada ama loo isticmaalo cunto fudud oo gaar ah. Diyaarintiisu waa mid sahlan, taas oo ka dhigaysa mid aad ugu habboon in guriga lagu sameeyo.
Qiimaynta iyo faallooyinka