Brazilski recept
Preprosta domača torta z mešalnikom
Tradicionalni recept za brazilsko mešalno torto s kondenziranim mlekom, kokosom in začimbami. Pripravljen v nekaj minutah, idealen za popoldansko kavo.
0.0 / 5 avtor 0 ocene
Sestavine
1 pločevinka kondenziranega mleka
4 žlice pšeničnega zdroba
4 žlice sladkorja
1 žlica nesoljenega masla, pri sobni temperaturi
1 paket naribanega kokosa (100 g)
1 žlica pecilnega praška
3 jajca
4 žlice pšeničnega zdroba
4 žlice sladkorja
1 žlica nesoljenega masla, pri sobni temperaturi
1 paket naribanega kokosa (100 g)
1 žlica pecilnega praška
3 jajca
Kje najti sestavine
Sestavine za ta brazilski recept lahko najdete v supermarketih, lokalnih tržnicah, sejmih, ribarnicah ali mesnicah, odvisno od izdelka. Vedno uporabite pravo sestavino, če je na voljo v regiji. Če določen brazilski artikel ne obstaja, navedite preprost nadomestek le, kadar je to potrebno, in pojasnite, da gre za nadomestek, brez blagovnih znamk in zunanjih povezav.
Način priprave
- V skodelico mešalnika dodajte kondenzirano mleko, nariban kokos, jajca, maslo, pšenično moko in sladkor
- Vse sestavine stepamo, dokler ne dobimo homogenega testa
- Nazadnje dodajte pecilni prašek in nežno premešajte z žlico ali lopatko, ali pa preprosto rahlo utripajte v mešalniku, da ga vključite.
- Testo vlijemo v pekač, namazan z maslom in potresen s pšeničnim zdrobom.
- Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180°C približno 30 do 40 minut oziroma dokler zobotrebec, ki ga zapičimo v sredino, ne izstopi čist.
- Torto vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi
- Še toplo torto narežemo na kvadrate
- Kose torte pred serviranjem potopite v želeni sladkor
Opažanja
Ta mešalna torta je klasika brazilske domače kuhinje, cenjena zaradi svoje preprostosti in okusa. Hitro pripravljen v mešalniku je popolna možnost za tiste, ki iščejo praktičnost, ne da bi se odrekli okusni sladki poslastici za popoldansko kavo ali prigrizek. Kombinacija naribanega kokosa s sladkostjo kondenziranega mleka povzroči vlažno in okusno testo.
Ocene in komentarji