Brazílsky recept
Krémový pohár Brigadeiro: Jednoduchý recept
Vychutnajte si tento neskutočne krémový pohár Brigadeiro – obľúbenú brazílsku pochúťku, ktorá v sebe spája klasickú čokoládovú chuť s neodolateľne jemnou textúrou.
0.0 / 5 od 0 recenzie Kategória
Zložky
1 plechovka kondenzovaného mlieka (sladeného)
4 polievkové lyžice holandského kakaa
1 polievková lyžica nesoleného masla
1 balenie smotany na varenie (min. 30 % tuku)
Čokoládové zdobenie (posýpka) podľa chuti
4 polievkové lyžice holandského kakaa
1 polievková lyžica nesoleného masla
1 balenie smotany na varenie (min. 30 % tuku)
Čokoládové zdobenie (posýpka) podľa chuti
Kde nájsť ingrediencie
Kondenzované sladené mlieko (často označované ako Salko) nájdete v každom väčšom supermarkete v sekcii trvanlivých mliečnych výrobkov alebo pri prísadách na pečenie. Holandské kakao s vyšším obsahom tuku je kľúčové pre autentickú chuť, hľadajte kvalitné nesladené kakaové prášky v oddelení pečenia. Smotana na varenie (alebo šľahačková smotana pre krémovejší výsledok) je dostupná v každom chladiacom boxe. Čokoládové zdobenie nájdete v časti s cukrárskymi potrebami.
Spôsob prípravy
- V hrnci dôkladne premiešajte kondenzované mlieko, maslo a kakao
- Zmes zahrievajte na miernom plameni a neustále miešajte, kým sa hmota nespojí a nezačne sa odlepovať od dna hrnca
- Hrniec odstavte zo sporáka a nechajte čokoládovú zmes úplne vychladnúť
- Do vychladnutého základu vmiešajte smotanu, až kým nezískate jemný a homogénny krém
- Pripravený krém rovnomerne rozdeľte do jednotlivých dezertných pohárov
- Poháre vložte aspoň na 4 hodiny do chladničky, aby krém správne stuhol
- Pred podávaním dezert dozdobte čokoládovou posýpkou
Postrehy
Pohár Brigadeiro je obľúbený dezert, ktorý povyšuje tradičnú brazílsku sladkosť na elegantnú a praktickú porciovanú pochúťku. Je ideálnou voľbou na oslavy, stretnutia s priateľmi alebo len tak, keď máte chuť na niečo výnimočne sladké. Tento recept kombinuje bohatú chuť kakaa so zjemňujúcim účinkom smotany, vďaka čomu vznikne zamatovo hebký krém.
Táto verzia v pohári je stvorená pre tých, ktorí hľadajú rýchly a efektný dezert, ktorý zaručene zapôsobí na každú návštevu. Príprava je blesková a výsledok chutí naozaj všetkým – ideálna bodka za dobrým obedom či večerou.
Táto verzia v pohári je stvorená pre tých, ktorí hľadajú rýchly a efektný dezert, ktorý zaručene zapôsobí na každú návštevu. Príprava je blesková a výsledok chutí naozaj všetkým – ideálna bodka za dobrým obedom či večerou.
Hodnotenia a komentáre