බ්‍රසීලියානු වට්ටෝරුව
පැපොල් බවාරොයිස් (Bavaroise) යෝගට් සහ මීපැණි ක්රීම් සමඟ
මෙම පැපොල් බවාරොයිස් අතුරුපස සැහැල්ලු සහ රසවත් බ්‍රසීලියානු අතුරුපසකි. පැපොල්වල ඇති ස්වාභාවික පැණි රස සහ යෝගට්වල ඇති මෘදු බව මෙයට විශේෂ රසයක් එක් කරයි.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
1/2 පැපොල් ගෙඩියක්
100 ml දොඩම් යුෂ
1 තේ හැඳි දියර පැණිරසකාරකයක් (sweetener)
1 තේ හැඳි රස රහිත ජෙලටින් කුඩු
1 මේස හැඳි සිසිල් ජලය
1 කෝපි කෝප්පයක් ක්රීම් (creme de leite)
1 බිත්තර සුදු මදය (හොඳින් බීට් කර පෙණ නංවා ගත්)
1 කෝපි කෝප්පයක් ජලය
1 කෝපි කෝප්පයක් මීපැණි
3 මේස හැඳි සාමාන්ය යෝගට් (අඩු මේද සහිත)
100 ml දොඩම් යුෂ
1 තේ හැඳි දියර පැණිරසකාරකයක් (sweetener)
1 තේ හැඳි රස රහිත ජෙලටින් කුඩු
1 මේස හැඳි සිසිල් ජලය
1 කෝපි කෝප්පයක් ක්රීම් (creme de leite)
1 බිත්තර සුදු මදය (හොඳින් බීට් කර පෙණ නංවා ගත්)
1 කෝපි කෝප්පයක් ජලය
1 කෝපි කෝප්පයක් මීපැණි
3 මේස හැඳි සාමාන්ය යෝගට් (අඩු මේද සහිත)
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
පලතුරු, කිරි නිෂ්පාදන සහ මීපැණි ප්‍රදේශයේ ඇති ඕනෑම වෙළඳපලකින් හෝ සිල්ලර වෙළඳසැලකින් පහසුවෙන් මිලදී ගත හැක.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය
- පැපොල්, දොඩම් යුෂ සහ පැණිරසකාරකය බ්ලෙන්ඩරයක දමා එකම පදමකට එනතුරු බ්ලෙන්ඩ් කරන්න
- ජෙලටින් කුඩු මේස හැන්දක් සිසිල් ජලයේ දිය කර විනාඩි පහක් තබන්න
- ක්රීම් ස්වල්පයක් රත් කර දිය කරගත් ජෙලටින් එයට එකතු කරන්න
- ජෙලටින් සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වන තුරු හොඳින් කලවම් කරන්න
- මෙම මිශ්‍රණය බ්ලෙන්ඩ් කරගත් පැපොල් මිශ්‍රණයට එක් කරන්න
- බීට් කරගත් බිත්තර සුදු මදය ඉතා පරිස්සමින් මිශ්‍රණයට එකතු කරන්න
- මෙම මිශ්‍රණය කුඩා අච්චු හෝ කෝප්පවලට බෙදා වෙන් කරන්න
- පැය හයක් පමණ ශීතකරණයේ තබා හොඳින් සකසා ගන්න
- යෝගට් ක්රීම් එක සෑදීම සඳහා වතුර සහ මීපැණි එකට රත් කරන්න
- සකසා ගත් පැණි මිශ්‍රණය හොඳින් නිවෙන්නට හරින්න
- නිවී ගිය පසු එයට යෝගට් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න
- සකසා ගත් බවාරොයිස් අච්චුවෙන් ඉවත් කර යෝගට් ක්රීම් එක සමඟ පිළිගන්වන්න
නිරීක්ෂණ
මෙම වට්ටෝරුව පැපොල්වල ස්වාභාවික පැණි රස සහ බිත්තර සුදු මදය මගින් ලැබෙන වාතමය වයනය ඒකාබද්ධ කරයි. එය යෝගට් සහ මීපැණි සෝස් එකකින් රසවත් කර ඇත.
ශ්‍රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්