Rețetă braziliană
Prăjitură la blender cu nucă de cocos (Bolo de liquidificador)
O prăjitură tradițională braziliană preparată la blender, cu lapte condensat, nucă de cocos și o textură fină, ideală pentru gustarea de după-amiază.
0.0 / 5 de 0 recenzii
Ingrediente
1 conservă de lapte condensat
4 linguri de făină de grâu
4 linguri de zahăr
1 lingură de unt nesărat, la temperatura camerei
1 pachet de nucă de cocos răzuită (100 g)
1 lingură de praf de copt
3 ouă
4 linguri de făină de grâu
4 linguri de zahăr
1 lingură de unt nesărat, la temperatura camerei
1 pachet de nucă de cocos răzuită (100 g)
1 lingură de praf de copt
3 ouă
Unde găsiți ingrediente
Ingredientele pot fi achiziționate în supermarketuri locale. Nuca de cocos răzuită se găsește la secțiunea de produse pentru patiserie; laptele condensat este disponibil în conserve metalice la raionul de produse lactate sau pentru deserturi.
Metoda de preparare
- În bolul blenderului, adăugați laptele condensat, nuca de cocos, ouăle, untul, făina de grâu și zahărul
- Mixați toate ingredientele până când obțineți un aluat omogen
- La final, adăugați praful de copt și amestecați delicat cu o lingură sau spatulă, ori pulsați scurt la blender pentru a-l încorpora
- Turnați aluatul într-o formă unsă cu unt și presărată cu făină
- Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30 până la 40 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată
- Scoateți prăjitura din cuptor și lăsați-o să se răcească ușor
- Cât este încă călduță, tăiați prăjitura în pătrățele
- Treceți bucățile de prăjitură prin zahăr tos înainte de servire
Observatii
Această prăjitură preparată la blender este un clasic al gastronomiei braziliene, apreciată pentru simplitatea și gustul său reconfortant. Preparată rapid, este opțiunea perfectă pentru cei care caută un desert practic, fără a sacrifica savoarea. Combinația dintre nuca de cocos și dulceața laptelui condensat oferă un aluat umed și aromat, fiind deliciul ideal pentru a însoți cafeaua sau ceaiul de după-amiază.
Evaluări și comentarii