Brasilmanta ruwasqa mikhuy
Dobradinha
Dobradinhaqa waka wiksa aychawan, yuraq purutuwan ruwasqa kallpachaq mikuy, misk'i samayninwan ch'uya hinaspa llamp'u kayninwan munasqa.
0.0 / 5 nisqawan 0 qhawaykunata
Ingredientekuna
500 g musuq waka wiksa
3 cucharachakuna bicarbonato de sódio
2 limunkunaq yakun
1 taza yuraq vino vinagre
3 litro yaku, waka wiksa sancochanapaq
1 taza yuraq purutu
1 paio (120 g)
3 puqusqa tomate
1 siwilla
1/2 puka pimiento
5 ajo kiru
2 cuchara tomate concentrado
1 cuchara aceite de oliva
3 taza yaku
2 laurel raphi
5 k'ulantro k'allma, saphi, k'ullu hinaspa raphi
1/2 cucharacha comino polvo
kachi munasqaykiman hina
3 cucharachakuna bicarbonato de sódio
2 limunkunaq yakun
1 taza yuraq vino vinagre
3 litro yaku, waka wiksa sancochanapaq
1 taza yuraq purutu
1 paio (120 g)
3 puqusqa tomate
1 siwilla
1/2 puka pimiento
5 ajo kiru
2 cuchara tomate concentrado
1 cuchara aceite de oliva
3 taza yaku
2 laurel raphi
5 k'ulantro k'allma, saphi, k'ullu hinaspa raphi
1/2 cucharacha comino polvo
kachi munasqaykiman hina
Maypitaq ingredientekunata tarinki
Perúpi waka wiksaqa mercado aycha rantikunapi hinaspa carnicería-kunapi mañakuyta atin; musuq kasqanta hinaspa allin pichasqata akllay. Yuraq purutu, tomate, siwilla, pimiento, ajo, laurel, comino, bicarbonato, vinagre, limun hinaspa aceite de olivaqa mercado, bodega hinaspa supermercado-kunapi tarikun. Paio mana tarikuptinqa, chorizo ahumado hina sustituto llamk'achiyta atikun, ichaqa paio-mi ingrediente original. K'ulantroqa verduras rantikunapi tarikun.
Wakichiy ñan
- Ñawpaq tutapi purututa yakupi chulluchiy
- Purutukunata colador ukhupi puriq yakuwan maqchiy
- Mankachaman apay hinaspa yakuwan qatay
- Hawapi tuytuq purutukunata wikch'uy
- Mankachata qatay hinaspa 8 manta 12 horakama samachiy
- Wiksa pichanapaq, hatun mankachapi churay bicarbonato kuskanwan hinaspa huk limunpa yakunwan
- Wiksaqa guante descartablewan kallpawan qhasuy, aswan wirata hurqunapaq
- Puriq yakupi allinta maqchiy, llapa puchukunata hurqunapaq
- Iskay kaq kutita pichay ruwayta kutipay
- 5 litro yakuta olla presión mana tapayuqpi t'impuykama ruphay
- Vinagre kuskanta hinaspa huk cucharacha kachita yapay
- Wiksata yakupi ch'ulluchiy hinaspa 20 minututa yanuy
- Yakuta ch'umaq, wikch'uy hinaspa puchuq vinagrewan yakuwan t'impuchiyta kutipay
- Wiksata coladorpi q'uñiynin pisiyachun manaraq hap'ishaspa
- Olla presión-ta maqchiy
- Chulluchisqa purutu yakuta ch'umaq
- Siwillata hinaspa ajota ñutu pikatay
- Pimiento-ta 1 cm cubokunapi pikatay
- Tomatekunata huch'uy rakikunapi pikatay
- K'ulantro saphinta hinaspa k'ullunkunata pikatay, raphinkunata waqaychay
- Paio qaran hurquy hinaspa 0.5 cm media luna hinata pikatay
- Wiksata 1 cm tirakunapi, chaymanta 3.5 cm rakikunapi pikatay
- Ch'usaq olla presión-ta chawpi ninapi ruphay
- Aceite de oliva-ta yapay hinaspa paio-ta 2 minututa quri rikch'aykama q'apichiy
- Siwilla, ajo, pimiento, laurel raphi, k'ulantro k'ullu hinaspa saphinta yapay
- Huk pisilla kachiyuqta sazonay
- minututa q'apichiy, pisilla quri rikch'aykama
- Tomate concentrado-ta chaqruchiy
- Tomate, wiksa, purutu hinaspa 3 taza yakuta yapay
- Comino hinaspa 1.5 cucharacha kachiyuqta sazonay
- Ollata tapay hinaspa ninata kallpachay
- Presión hap'iqtin, ninata pisiyachiy hinaspa 30 minututa yanuy
- Ninata wañuchiy hinaspa presión sapallan lluqsinanta suyay manaraq kichashaspa
- Tukuchinapaq k'ulantro raphi pikasqata chaqruchiy hinaspa hayway
Qhawaykuna
Kay mikuyqa paciencia-ta hinaspa waka wiksa allin pichayta mañan, llamp'u misk'i samay hinaspa sumaq textura kanankupaq. Purutu unupi chulluchiy pachaqa kuska chayasqa kananpaq ancha allinmi.
Calificaciones y comentarios