برازیلي ترکیب
پامونیا (د جوار خوږه ډوډۍ)
پامونیا د برازیل یو دودیز خواړه دي چې د تازه جوارو او د هغوی د پاڼو څخه جوړیږي او د خپل ځانګړي خوند له امله ډیر مشهور دي.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۱۲ (دولس) د تازه جوارو وږي (سره له پاڼو)
۱ (یو) ګیلاس اوبه
۲ (دوه) پیالې بوره
۱ (یوه) پیاله د ناریل میده شوی پوډر
۱ (یوه) چمچ مالګه
۱ (یو) ګیلاس اوبه
۲ (دوه) پیالې بوره
۱ (یوه) پیاله د ناریل میده شوی پوډر
۱ (یوه) چمچ مالګه
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
د جوارو تازه وږي د سبزیجاتو له لویو مارکیټونو یا د کروندګرو له بازارونو څخه ترلاسه کېدای شي. نور توکي لکه بوره او ناریل د خوراکي توکو په هر ډول هټیو کې شتون لري.
د چمتووالي طریقه
- د جوارو د وږو دانې لرې کړئ یا یې د وږي له ډنډر سره په چاړه پرې کړئ
- د جوارو دانې په مکسر کې واچوئ او اوبه ورزیاتې کړئ
- مکسر چالان کړئ ترڅو یو نرم مخلوط جوړ شي
- په دې مخلوط کې د ناریل پوډر او بوره ورګډه کړئ
- ټول توکي ښه سره ولړئ
- د جوارو پاڼې په ځانګړي ډول چمتو کړئ ترڅو د کڅوړې بڼه ونیسي
- جوړ شوی مخلوط د جوارو په پاڼو کې واچوئ
- پاڼې په ښه توګه وتړئ ترڅو توکي ترې ونه وځي
- په یو غټ دیګ کې اوبه په جوش راولئ
- کله چې اوبه په بشپړه توګه په جوش وي، پامونیا په اوبو کې واچوئ
- دا ډیره مهمه ده چې اوبه په جوش وي ترڅو پامونیا خواره نشي
- شاوخوا ۴۰ دقیقې یې په جوش اوبو کې پخ کړئ
- د پخیدو وروسته یې په احتیاط سره د یوې غوښه اخیستونکې چمچ په مرسته له اوبو راوباسئ
- پریږدئ چې په یو یخ ځای کې سړې شي
مشاهدات
دا خواړه د چای یا قهوې سره خوندور دي.
درجه بندي او تبصرې