برازیلي ترکیب
د برازیلي پاستیل لپاره د مرغانو او د کجور د زړه ډکونکی
د برازیلي پاستیل لپاره یو خوندور او کریمی ډکونکی، چې د مرغانو او د کجور د زړه (palmito) له ترکیب څخه جوړ شوی او د هر ډول مېلمستیا یا ناشتې لپاره مناسب دی.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
۲ دانې د هوږې، میده شوي
د زیتون تېل، د ورشو لپاره
۲۰۰ ملی لیتره د کریمو شیدې (creme de leite)
مالګه او توره مرچ، د خوند مطابق
۲۵۰ ګرامه د کجور زړه (palmito)، په وړو ټوټو پرې شوي
۱ منځنۍ پیاز، میده شوي
۳۰۰ ګرامه مرغان (shrimp)، پاک شوي او میده شوي
د زیتون تېل، د ورشو لپاره
۲۰۰ ملی لیتره د کریمو شیدې (creme de leite)
مالګه او توره مرچ، د خوند مطابق
۲۵۰ ګرامه د کجور زړه (palmito)، په وړو ټوټو پرې شوي
۱ منځنۍ پیاز، میده شوي
۳۰۰ ګرامه مرغان (shrimp)، پاک شوي او میده شوي
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
د مرغانو (shrimp) لپاره د سمندري غذاګانو د پلورنځیو څخه تازه یا یخ شوي پاک شوي مرغان وپیرئ. د 'پالمیتو' یا د کجور زړه په کنسروا بڼه د لویو سوپرمارکیټونو په 'امپورټډ' یا 'نړیوالو محصولاتو' برخه کې موندل کیږي. د کریمو شیدو لپاره د پخلی کولو کریم (Cooking cream) استعمالولی شئ چې په لبنیاتو برخه کې شتون لري.
د چمتووالي طریقه
- په یو منځني لوښي کې یو چمچ د زیتون تېل ګرم کړئ
- پیاز او هوږه په کې ور واچوئ ترڅو نرم او شفاف شي
- مرغان اضافه کړئ او تر هغه وخته یې پخ کړئ چې رنګ یې ګلابي او پخه شي
- د کجور زړه ټوټې ور ګډې کړئ او په ښه توګه یې سره ولړۍ
- د کریمو شیدې په کې ور واچوئ او په دوامداره توګه یې ولړۍ ترڅو ټول مواد یو ځای شي
- په خپل خوند مالګه او توره مرچ اضافه کړئ
- د څو دقیقو لپاره یې په ورو اور پخ کړئ ترڅو ډکونکی کریمی او یو موټی شي
- مخکې له دې چې پاستیل په کې ډک کړئ، پریږدئ چې په بشپړه توګه یخ شي
مشاهدات
دا د پاستیل ډکونکی د سمندري خوندونو او د کجور د زړه د نرمۍ یو ځانګړی ترکیب دی چې ستاسو پاستیل ته یو ځانګړی او خوندور رنګ ورکوي. د چمتو کولو طریقه یې ډیره اسانه او چټکه ده، چې د مېلمنو لپاره د یو خاص او کریمی ناشتي په توګه د یادولو وړ ده.
درجه بندي او تبصرې