Brazylijski przepis
Zapiekanka ryżowa a la parmigiana
Zapiekanka ryżowa a la parmigiana to praktyczne i sycące danie, które łączy ugotowany ryż z domowym sosem pomidorowym oraz warstwą sera i szynki.
0.0 / 5 od 0 opinii
Składniki
2 szklanki ryżu
4 szklanki wody
2 kostki bulionu drobiowego
3 pomidory bez skórki
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 jajka
3 łyżki startego sera twardego typu parmezan
100 g posiekanej szynki
100 g posiekanej mozzarelli
4 szklanki wody
2 kostki bulionu drobiowego
3 pomidory bez skórki
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2 jajka
3 łyżki startego sera twardego typu parmezan
100 g posiekanej szynki
100 g posiekanej mozzarelli
Gdzie kupić składniki
Wszystkie składniki są powszechnie dostępne w działach warzywnych, nabiałowych oraz z podstawowymi produktami spożywczymi w większości sklepów spożywczych i supermarketów.
Sposób przygotowania
- Rozpuść jedną kostkę bulionu w niewielkiej ilości gorącej wody
- W blenderze zmiksuj pomidory bez skórki z koncentratem pomidorowym oraz rozpuszczonym bulionem z odrobiną wody
- W garnku ugotuj ryż z drugą kostką bulionu i 4 szklankami wody przez 15 minut
- W misce roztrzep jajka i wymieszaj je ze startym serem, posiekaną szynką oraz mozzarellą
- Dodaj tę mieszankę do ugotowanego ryżu i dokładnie połącz
- Rozsmaruj część sosu pomidorowego na dnie naczynia żaroodpornego
- Wyłóż mieszankę ryżową na przygotowany sos
- Przykryj wierzch ryżu pozostałą częścią sosu pomidorowego
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 10 do 15 minut
Uwagi
Ten przepis jest idealny do wykorzystania ryżu pozostałego z obiadu lub jako szybkie danie jednogarnkowe dla całej rodziny. Efektem jest kremowy ryż zapiekany pod chrupiącą warstwą sera, który zawsze smakuje wyśmienicie.
Oceny i komentarze