Chinsinsi cha ku Brazil
Mipira ya nyama ya pamba: Chinsinsi chosavuta komanso chokoma (Bolinho de carne)
Konzani mipira ya nyama yowutsa idyo komanso yozungulira, yabwino kwambiri ngati chakudya chopepuka. Chinsinsi chosavuta komanso chachikhalidwe chokhala ndi zonunkhira za ku Brazil chomwe chimakondweretsa aliyense.
0.0 / 5 ndi 0 ndemanga
Zosakaniza
2 mpaka 3 cloves wa adyo odulidwa bwino
1 dzira
Mafuta okazinga
Mchere malinga ndi kukoma
2 mpaka 3 supuni za ufa wa tirigu (kapena mpaka itamangika)
500 g nyama ya ng'ombe yophera
1/2 anyezi wodulidwa kapena wopukutidwa
Tsabola wakuda malinga ndi kukoma
1/2 phwetekere wodulidwa popanda khungu (ngati mukufuna)
Cilantro kapena parsley odulidwa malinga ndi kukoma
1 dzira
Mafuta okazinga
Mchere malinga ndi kukoma
2 mpaka 3 supuni za ufa wa tirigu (kapena mpaka itamangika)
500 g nyama ya ng'ombe yophera
1/2 anyezi wodulidwa kapena wopukutidwa
Tsabola wakuda malinga ndi kukoma
1/2 phwetekere wodulidwa popanda khungu (ngati mukufuna)
Cilantro kapena parsley odulidwa malinga ndi kukoma
Komwe mungapeze zosakaniza
Zosakaniza zonse monga nyama ya ng'ombe, zitsamba zatsopano, ndi zonunkhira zitha kupezeka m'misika yakumaloko kapena m'masitolo akuluakulu omwe ali ndi gawo la nyama zatsopano ndi masamba.
Njira yokonzekera
- Mu mbale yaikulu, ikani nyama ya ng'ombe yophera
- Onjezerani anyezi, adyo, phwetekere (ngati mukugwiritsa ntchito), cilantro kapena parsley, mchere, ndi tsabola wakuda ku nyamayo
- Sakanizani bwino zonunkhirazo mu nyama kuti zigawe mofanana
- Onjezerani dzira ndi supuni ziwiri za ufa wa tirigu ku chisakanizocho
- Sakanizaninso mpaka mutapeza mtanda umene ungathe kupangidwa
- Ngati mtanda uli wonyowa kwambiri komanso wovuta kupanga, onjezerani ufa wa tirigu pang'ono mpaka ukhale woumba komanso osamata m'manja
- Pangani mipira tating'ono kapena mipira yathyathyathya pang'ono, kuonetsetsa kuti ili ndi kukula kofanana kuti ikazike mofanana
- Tenthetsani mafuta ambiri mu mphika wakuya kapena poto pa moto wapakati
- Kuti muyese kutentha kwa mafuta, ikani kachidutswa kakang'ono ka mtanda
- Ngati chidutswacho chitakwera pamwamba n’kuyamba kutulutsa thovu pang'onopang'ono, mafuta ali pa kutentha koyenera
- Kazikani mipira ya nyama mu mafuta mpaka itasanduka yofiira kunja komanso kukhwima mkati
- Pewani kuika mipira yambiri mu mphika nthawi imodzi kuti musatsitse kutentha kwa mafuta komanso kusasokoneza kuuma kwake
- Tulutsani mipira yokazingayo n’kuyika pa pepala lokoka mafuta kuti mafuta ochulukira achoke musanapereke
Zowonera
Mipira ya nyama ndi chakudya chopepuka chomwe chimakondedwa kwambiri ku Brazil, chabwino pa maphwando, ma barbecues, kapena ngati chakudya cha masana.
Chinsinsi ichi chimagwiritsa ntchito nyama yophera ya khalidwe labwino, yokongoletsedwa ndi zinthu zatsopano monga anyezi, adyo, cilantro kapena parsley, zomwe zimatsimikizira kukoma kwenikweni.
Kukonzekera kwake kuli kosavuta, kupangitsa kuti mipirayo ikhale yofewa mkati komanso kukhala ndi chipolopolo chokazinga panja. Ndi yabwino kutsagana ndi chakumwa kapena kupereka ngati chakudya choyamba.
Ndi malangizo omveka bwino komanso zosakaniza zochepa, mudzapanga mipira yokoma ya nyama kunyumba mosavuta.
Chinsinsi ichi chimagwiritsa ntchito nyama yophera ya khalidwe labwino, yokongoletsedwa ndi zinthu zatsopano monga anyezi, adyo, cilantro kapena parsley, zomwe zimatsimikizira kukoma kwenikweni.
Kukonzekera kwake kuli kosavuta, kupangitsa kuti mipirayo ikhale yofewa mkati komanso kukhala ndi chipolopolo chokazinga panja. Ndi yabwino kutsagana ndi chakumwa kapena kupereka ngati chakudya choyamba.
Ndi malangizo omveka bwino komanso zosakaniza zochepa, mudzapanga mipira yokoma ya nyama kunyumba mosavuta.
Mavoti ndi ndemanga