Chinsinsi cha ku Brazil
Pudim wa Mkaka mu Potopoto ya Kukakamiza (Pressure Cooker)
Uwu ndi mtundu wosavuta komanso wofulumira wa pudim wa mkaka, wophikidwa m'potopoto ya kukakamiza kuti ukhale wofewa komanso wosalala.
0.0 / 5 ndi 0 ndemanga
Zosakaniza
Makapu 3 a madzi (a banho-maria ndi shuga wosungunuka)
Kani imodzi ya mkaka wochita kukhuthala (leite condensado)
Mazira 2
1 1/4 ya chikho cha tiyi cha mkaka
3/4 ya chikho cha tiyi cha shuga
1/4 ya chikho cha tiyi cha madzi otentha
Kani imodzi ya mkaka wochita kukhuthala (leite condensado)
Mazira 2
1 1/4 ya chikho cha tiyi cha mkaka
3/4 ya chikho cha tiyi cha shuga
1/4 ya chikho cha tiyi cha madzi otentha
Komwe mungapeze zosakaniza
Zosakaniza zonse monga mkaka wa kondensado, mazira, mkaka, ndi shuga zimapezeka m'masitolo akuluakulu ogulitsa zakudya kapena m'misika yakumaloko.
Njira yokonzekera
- Thyolani mazira mmodzi mmodzi mu mbale yaying'ono ndikuwathira mu mbale yaikulu.
- Menyani mazira pang'ono ndi chomenyera chitsulo kuti dzira ndi tsabola zisakanike bwino.
- Onjezerani mkaka wochita kukhuthala ndikusakaniza bwino ndi mazira.
- Thirani mkaka pang'onopang'ono, mukumukanda mofatsa kuti pasapangike thovu la mpweya.
- Ikani mtanda wa pudim pambali.
- Mu poto, sungunulani shuga pa moto wochepa mpaka utapeza mtundu wa golide, mukumugwedeza ndi spatula.
- Mosamala, onjezerani 1/4 ya chikho cha madzi otentha ku shuga wosungunuka (caramelo), kusamala kuti madzi asapite kwinakwina.
- Sakanizani mpaka shugayo akhale wofanana bwino.
- Thirani caramel mu nkhungu ya pudim (forma com furo central) ya 18 cm, mukumugwedeza ndi nsalu kuti akwire pansi ndi mbali zonse.
- Sefani mtanda wa pudim molunjika mu nkhungu yomwe mwayikamo caramel.
- Phimbani nkhunguyo bwino ndi pepala la aluminiyamu, ndikupinda m'mphepete mwake kuti atseke bwino.
- Ikani nsalu yokhuthala pansi pa poto ya kukakamiza (panela de pressão).
- Onjezerani makapu 3 a madzi mu poto ya kukakamiza kwa banho-maria ndikuyika nkhungu ya pudim mkati.
- Tsekani poto ya kukakamiza ndikuphika pa moto wochepa kwa mphindi 10 zitangoyamba kulira.
- Tulutsani mpweya mu poto mosamala kwambiri.
- Onetsetsani ngati pamwamba pa pudim pali polimba; chotsani nkhunguyo mosamala.
- Chotsani pepala la aluminiyamu ndikulola pudim kuzizira pa kutentha kwa chipinda.
- Ikani mufiriji kwa maola osachepera 3 musanayichotse mu nkhungu.
- Kuti muchotse mu nkhungu, tenthetsani pansi pa nkhunguyo pang'ono pamoto.
- Dutsani mpeni m'mbali kuti pudim ikapita, phimbani ndi mbale yakuya ndikutembenuza nthawi imodzi.
Zowonera
Kuphika pudim m'potopoto ya kukakamiza ya magetsi kumathandiza kuti chakudyachi chikhale chofulumira kukonzeka. Chinsinsi cha pudim yosalala ndikusakaniza zinthu popanda kulowetsa mpweya wambiri ndikusiya chisakanizo chikhazike pang'ono musanaphike.
Mavoti ndi ndemanga