Brasiliansk oppskrift
Kinesisk ris, enkel og deilig
Lag en deilig kinesisk ris, en klassisk brasiliansk rett laget med kokt ris, egg, skinke og erter. Rask og velsmakende!
0.0 / 5 av 0 anmeldelser
Ingredienser
4 kopper kokt og kald ris
1/4 kopp vegetabilsk olje
2 egg
Salt etter smak
1/2 kopp finhakket vårløk
1 spiseskje soyasaus (valgfritt)
1/2 kopp skinke i terninger
1/2 kopp kokte eller hermetiske erter
1/4 kopp vegetabilsk olje
2 egg
Salt etter smak
1/2 kopp finhakket vårløk
1 spiseskje soyasaus (valgfritt)
1/2 kopp skinke i terninger
1/2 kopp kokte eller hermetiske erter
Hvor finner du ingredienser
Ingrediensene finner du i de fleste dagligvarebutikker. Vårløk og skinke er vanligvis å finne i grønnsaks- og kjøttavdelingen.
Forberedelsesmetode
- Varm 1 spiseskje olje i en stekepanne
- Knekk eggene i en bolle og visp dem godt
- Tilsett de vispede eggene i den varme oljen og stek, rør konstant, til de begynner å stivne, men uten å steke dem for mye, da de trenger mer varme i risen
- Krydre de stekte eggene med salt og sett til side
- Varm resten av oljen i en annen panne og tilsett finhakket vårløk, rør i noen øyeblikk
- Tilsett den kalde, kokte risen i pannen, rør raskt for å unngå at den fester seg til bunnen
- Tilsett soyasausen hvis du bruker den
- Tilsett skinken i terninger og ertene, varm alt og rør kontinuerlig
- Knekk de tilberedte eggene i små biter
- Tilsett eggbitene i risen og bland godt, varm opp til alle ingrediensene er godt integrert og varme
Observasjoner
Kinesisk ris, kjent for sin allsidighet og karakteristiske smak, er en populær rett i Brasil. Ofte tilberedt med rester av kokt ris, blir den til et komplett og mettende måltid. Dens popularitet skyldes tilberedningsvennligheten og den harmoniske kombinasjonen av ingredienser, noe som gjør den til et utmerket alternativ for en rask og velsmakende lunsj eller middag.
Denne oppskriften er perfekt for de som leter etter en praktisk måte å bruke opp gårsdagens ris på, og gjøre den om til en levende og smakfull rett. Med enkle ingredienser og en direkte tilberedningsmetode, bekrefter kinesisk ris seg som en "allrounder" på det brasilianske kjøkken.
Denne oppskriften er perfekt for de som leter etter en praktisk måte å bruke opp gårsdagens ris på, og gjøre den om til en levende og smakfull rett. Med enkle ingredienser og en direkte tilberedningsmetode, bekrefter kinesisk ris seg som en "allrounder" på det brasilianske kjøkken.
Vurderinger og kommentarer