ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း
ပါလ်မီတိုနှင့် ကြက်သွန်မြိတ် ပက်စတယ်အစာသွပ် (Recheio de pastel de palmito com alho poró)
ပါလ်မီတို (Palmito) ၏ ပျော့ပျောင်းသော 식감을 ကြက်သွန်မြိတ်၏ အနည်းငယ်ချိုမြိန်သော အရသာနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည့် ဤအစာသွပ်နည်းသည် ပက်စတယ်အတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
ထောပတ် ၁ ဇွန်း
ကြက်သွန်နီ အသေး ၁ လုံး (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော)
ကြက်သွန်မြိတ် ၂ ပင် (ပါးပါးလှီးထားသော)
ပါလ်မီတို ၃၀၀ ဂရမ် (အတုံးငယ်များ တုံးထားသော)
ဂျုံမှုန့် ၂ ဇွန်း
နို့ ၁၅၀ မီလီလီတာ
ဆား (မိမိနှစ်သက်သလို)
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် (မိမိနှစ်သက်သလို)
ကြက်သွန်နီ အသေး ၁ လုံး (နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော)
ကြက်သွန်မြိတ် ၂ ပင် (ပါးပါးလှီးထားသော)
ပါလ်မီတို ၃၀၀ ဂရမ် (အတုံးငယ်များ တုံးထားသော)
ဂျုံမှုန့် ၂ ဇွန်း
နို့ ၁၅၀ မီလီလီတာ
ဆား (မိမိနှစ်သက်သလို)
ငရုတ်ကောင်းမှုန့် (မိမိနှစ်သက်သလို)
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ
ပါလ်မီတို (Palmito) ကို တင်သွင်းကုန် ပစ္စည်းများ ရောင်းချသည့် စူပါမားကတ်များရှိ တာရှည်ခံဗူးသွပ်အစားအစာဌာနတွင် ရှာဖွေနိုင်ပါသည်။ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဒေသတွင်း ကုန်စုံဆိုင်များနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဈေးများတွင် အလွယ်တကူ ဝယ်ယူရရှိနိုင်ပါသည်။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
- ဒယ်အိုးထဲတွင် ထောပတ်ကို အရည်ပျော်အောင် တည်ပါ။
- ကြက်သွန်နီနှင့် ကြက်သွန်မြိတ်တို့ကို နူးအိလာသည်အထိ ဆီသတ်ပါ။
- ပါလ်မီတိုအတုံးငယ်များကို ထည့်ပြီး ရောမွှေပါ။
- ဂျုံမှုန့်ကို ဖြူးထည့်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် ကောင်းစွာသမသွားအောင် မွှေပါ။
- နို့ကို အနည်းငယ်ချင်းစီ ထည့်ရင်း အဆက်မပြတ် မွှေပေးပါ။
- ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တို့ဖြင့် အရသာ သမအောင် ပြုလုပ်ပါ။
- အနှစ်များ ပျစ်ခဲလာသည်အထိ မီးအေးအေးဖြင့် ဆက်လက်ချက်ပြုတ်ပါ။
- မီးဖိုပေါ်မှ ချပြီး ပက်စတယ်တွင် အစာမသွပ်မီ အအေးခံထားပါ။
လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ
ပက်စတယ် အစာသွပ်ရာတွင် အရည်မကျစေဘဲ ပုံစံကျကျ ရှိနေစေရန်မှာ အရေးကြီးပါသည်။ ဤနည်းလမ်းတွင် အစာအနှစ်ကို ပျစ်ခဲစေရန် အဖြူရောင်ဆော့စ် (White Sauce) အခြေခံကို အသုံးပြုထားသဖြင့် ကြော်သည့်အခါ အထဲမှ အစာများ ယိုဖိတ်ခြင်းမရှိပေ။ ပက်စတယ်သား မုန့်ညက်ကို ကြွပ်ရွနေစေရန်အတွက် အစာသွပ်ခြင်းမပြုလုပ်မီ အစာအနှစ်များကို အအေးခံထားရန် အထူးအရေးကြီးပါသည်။
အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ