ဘရာဇီး ဟင်းချက်နည်း
စပျစ်သီး မုစ် (Mousse de uva)
အလွန်ပေါ့ပါးပြီး အရသာရှိတဲ့ ဒီစပျစ်သီး မုစ်ဟာ အိမ်မှာလုပ်စားရတာ အရမ်းလွယ်ကူတဲ့ ရိုးရာအချိုပွဲတစ်မျိုး ဖြစ်ပါတယ်။
0.0 / 5 by 0 သုံးသပ်ချက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
စပျစ်သီးဖျော်ရည် ၂၅၀ မီလီလီတာ
စပျစ်သီးအရသာ ဂျယ်လီမှုန့် ၁ ထုပ်
ဥအကာ ၆ လုံးစာ (အမြှုပ်ထအောင်ရိုက်ထားသော)
သကြား ၁၀ စားပွဲတင်ဇွန်း
နို့ခရင်မ် (Cream) ၃၀၀ မီလီလီတာ
စပျစ်သီးဖျော်ရည် ၂၅၀ မီလီလီတာ (ဆော့စ်အတွက်)
သကြား ၅ စားပွဲတင်ဇွန်း (ဆော့စ်အတွက်)
ပြောင်းဖူးကော်မှုန့် ၂ စားပွဲတင်ဇွန်း (ဆော့စ်အတွက်)
စပျစ်သီးအရသာ ဂျယ်လီမှုန့် ၁ ထုပ်
ဥအကာ ၆ လုံးစာ (အမြှုပ်ထအောင်ရိုက်ထားသော)
သကြား ၁၀ စားပွဲတင်ဇွန်း
နို့ခရင်မ် (Cream) ၃၀၀ မီလီလီတာ
စပျစ်သီးဖျော်ရည် ၂၅၀ မီလီလီတာ (ဆော့စ်အတွက်)
သကြား ၅ စားပွဲတင်ဇွန်း (ဆော့စ်အတွက်)
ပြောင်းဖူးကော်မှုန့် ၂ စားပွဲတင်ဇွန်း (ဆော့စ်အတွက်)
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဘယ်မှာရှာရမလဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများကို မြို့ပြကုန်တိုက်ကြီးများရှိ အစားအစာအပိုင်းတွင်လည်းကောင်း၊ ဒေသတွင်း ပစ္စည်းရောင်းချသည့် ကုန်စုံဆိုင်များတွင်လည်းကောင်း ဝယ်ယူရရှိနိုင်ပါသည်။ နို့ခရင်မ်ကို အနောက်တိုင်းအစားအစာများရောင်းချသည့်နေရာတွင် ဝယ်နိုင်ပြီး စပျစ်သီးဖျော်ရည်မရှိပါက စပျစ်သီးစစ်စစ်ကို ကြိတ်၍ အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်း
- စပျစ်သီးဖျော်ရည်တစ်ခွက်ကို အိုးထဲထည့်ပြီး ပွက်ပွက်ဆူအောင် တည်ပေးပါ။
- မီးကိုပိတ်ပြီး စပျစ်သီးဂျယ်လီမှုန့်ကို ထည့်ပါ။
- အမှုန့်တွေလုံးဝပျော်သွားတဲ့အထိ ကောင်းကောင်းမွှေပြီး အေးသွားတဲ့အထိ ထားပါ။
- ဥအကာတွေကို ခရင်မ်အဖြစ်ပြောင်းလဲသွားတဲ့အထိ စက်ဖြင့် ရိုက်ပေးပါ။
- သကြား ၁၀ ဇွန်းကို အနည်းငယ်စီထည့်ပြီး မာကျောတဲ့ ပုံစံမျိုးရတဲ့အထိ ဆက်ရိုက်ပေးပါ။
- အေးသွားတဲ့ စပျစ်သီးဂျယ်လီအရည်ကို ဥအကာခရင်မ်ထဲသို့ ဖြည်းညင်းစွာ ထည့်မွှေပေးပါ။
- နို့ခရင်မ်ကို ထည့်ပြီး ဇွန်းဖြင့် ဖြည်းဖြည်းချင်း သမအောင် မွှေပေးပါ။
- အရင်ဆုံး ထောပတ်အနည်းငယ် သုတ်ထားတဲ့ ခွက်ထဲသို့ မုစ်အရောကို ပြောင်းထည့်ပါ။
- ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၄ နာရီခန့်ထားပြီး အသားမာအောင် ပြုလုပ်ပါ။
- မုစ်ကို ခွက်ထဲမှ ဖယ်ထုတ်ပြီးမှသာ ဆော့စ်ကို စတင်ပြင်ဆင်ပါ။
- ကျန်ရှိတဲ့ စပျစ်သီးဖျော်ရည်၊ သကြားနဲ့ ပြောင်းဖူးကော်မှုန့်တို့ကို အိုးထဲထည့်ပြီး အပူပေးပါ။
- ဆော့စ်အနည်းငယ် 걸သလာတဲ့အထိ အဆက်မပြတ် မွှေပေးပါ။
- ဆော့စ်အနည်းငယ် အေးသွားတဲ့အခါ မုစ်ပေါ်သို့ လောင်းချပေးပါ။
- ပူစီနံရွက်နဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့ စပျစ်သီးများဖြင့် အလှဆင်ပေးပါ။
- မစားသုံးမီ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် မိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ ခန့် ထပ်မံအအေးခံပေးပါ။
လေ့လာတွေ့ရှိချက်များ
ဒီမုစ်ပြုလုပ်နည်းဟာ လတ်ဆတ်ပြီး နူးညံ့တဲ့အရသာကို ရရှိစေတာကြောင့် မိသားစုထမင်းဝိုင်းအပြီးမှာ အချိုပွဲအဖြစ် စားသုံးဖို့ အထူးသင့်လျော်ပါတယ်။ အောင်မြင်တဲ့ မုစ်တစ်ခုရဖို့အတွက် ဥအကာကို ကြေညက်အောင်ရိုက်ခြင်းနဲ့ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ လုံလောက်တဲ့အချိန်ထားခြင်းတို့က အဓိကသော့ချက်ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။
အဆင့်သတ်မှတ်ချက်များနှင့် မှတ်ချက်များ