Riċetta Brażiljana
Yakisoba stil lokali faċli u delizzjuż
Riċetta ta' yakisoba bil-brokkoli, bżar u karrotti. Din il-verżjoni tgħaqqad it-togħmiet orjentali ma' mess lokali, ideali għal ikla prattika u mimlija togħma.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
1 pakkett għaġin spaghetti numru 8
500g laħam maqtugħ fi strixxi (għall-għażla tiegħek)
Melħ skont il-gosti
1 qatta' brokkoli
1 karrotta mqatta' f'roti medji
1 bżar aħdar imqatta' fi strixxi medji
1 basla mqatta' fi strixxi medji
1 kubu tal-brodu tal-ħxejjex
1/2 tazza ilma (għat-tisjir tal-ħxejjex)
Żejt veġetali (mhux obbligatorju, għall-qali tal-laħam)
500ml zalza yakisoba lesta
5 imgħaref zalza tas-sojja (soy sauce)
500ml ilma (għaż-zalza)
1 mgħarfa żejt tal-ġirasol (għaż-zalza)
2 imgħaref lamtu tal-qamħirrum (cornflour)
1 kubu tal-brodu taċ-ċanga
Champignons skont il-gosti (mhux obbligatorju)
500g laħam maqtugħ fi strixxi (għall-għażla tiegħek)
Melħ skont il-gosti
1 qatta' brokkoli
1 karrotta mqatta' f'roti medji
1 bżar aħdar imqatta' fi strixxi medji
1 basla mqatta' fi strixxi medji
1 kubu tal-brodu tal-ħxejjex
1/2 tazza ilma (għat-tisjir tal-ħxejjex)
Żejt veġetali (mhux obbligatorju, għall-qali tal-laħam)
500ml zalza yakisoba lesta
5 imgħaref zalza tas-sojja (soy sauce)
500ml ilma (għaż-zalza)
1 mgħarfa żejt tal-ġirasol (għaż-zalza)
2 imgħaref lamtu tal-qamħirrum (cornflour)
1 kubu tal-brodu taċ-ċanga
Champignons skont il-gosti (mhux obbligatorju)
Fejn issib l-ingredjenti
L-ingredjenti kollha jistgħu jinstabu fis-supermarkets lokali; iz-zalza yakisoba tista' tinxtara f'taqsimiet ta' ikel etniku jew tinbidel b'taħlita ta' soy sauce u ftit zokkor kannella.
Metodu ta' preparazzjoni
- Għalli l-ispaghetti f'ilma mielaħ sakemm ikun al dente, ixxotta u warrab.
- Ipprepara l-ħxejjex: sajjar il-karrotta, il-bżar, il-basla u l-brokkoli f'borma magħluqa b'1/2 tazza ilma u l-kubu tal-brodu tal-ħxejjex, sakemm ikunu rotob iżda għadhom iqarmeċ.
- Ħawwar l-istrixxi tal-laħam bil-melħ biss.
- F'taġen, saħħan ftit żejt veġetali u aqli l-istrixxi tal-laħam sakemm jieħdu kulur.
- Żid il-laħam imsajjar mal-ħxejjex fil-borma.
- Ipprepara z-zalza: f'borma oħra, ħallat iz-zalza yakisoba lesta, iz-zalza tas-sojja, iż-żejt tal-ġirasol u l-500ml ilma.
- Ħoll il-lamtu tal-qamħirrum f'ftit ilma kiesaħ u żidu mal-borma taz-zalza flimkien mal-kubu tal-brodu taċ-ċanga.
- Sajjar fuq nar medju, waqt li tħawwad kontinwament, sakemm iz-zalza teħxien.
- Żid iz-zalza mħaxxna mal-borma bil-laħam u l-ħxejjex, ħawwad sew u ħalliha ttektek għal ftit minuti.
- Jekk tixtieq, żid iċ-champignons imqattgħin.
- Servi t-taħlita tal-laħam, ħxejjex u zalza fuq l-ispaghetti msajjar.
Osservazzjonijiet
Il-Yakisoba huwa dixx versatili ħafna li sar popolari ħafna għall-prattiċità u l-bilanċ tat-togħmiet tiegħu. Ideali għal ikliet ta' malajr, dan id-dixx jgħaqqad zalza rikka ma' ħxejjex friski u proteina għall-għażla tiegħek, servut fuq sodda ta' għaġin. Din ir-riċetta tiffoka fuq l-użu tal-brokkoli u ħxejjex oħra biex toffri ikla nutrittiva u komda għall-familja kollha. Ipprepara ruħek għal dixx vibranti; il-kombinazzjoni tal-ħxejjex imsajra al dente mal-laħam sukkulenti u z-zalza ħelwa u qarsa toħloq esperjenza gastronomika mill-aqwa, perfetta għall-użu ta' kuljum.
Klassifikazzjonijiet u kummenti