Riċetta Brażiljana
Gnocchi sempliċi
Dan in-nhoque prattiku huwa klassiku veru, magħmul b'bażi tal-ħalib għal tessut artab u delizzjuż li jiddewweb f'ħalqek.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
4 tazzi ħalib
4 imgħaref marġerina
Melħ skont it-togħma
4 tazzi dqiq tat-tip 00
4 isfra tal-bajd
4 imgħaref marġerina
Melħ skont it-togħma
4 tazzi dqiq tat-tip 00
4 isfra tal-bajd
Fejn issib l-ingredjenti
L-ingredjenti għal din ir-riċetta huma komuni u jistgħu jinstabu fi kwalunkwe ħanut tal-merċa lokali f'Malta. Il-ħalib, il-marġerina, il-melħ, id-dqiq u l-bajd huma disponibbli fis-sezzjonijiet bażiċi tas-supermarkets. Għal għaġina aħjar, fittex dqiq tat-tip 00 fis-sezzjoni tal-ħami, li huwa ideali għall-għaġin frisk.
Metodu ta' preparazzjoni
- Ħallat l-ingredjenti kollha f'kazzola sakemm ikollok għaġina uniformi
- Sajjar fuq nar medju waqt li tħawwad kontinwament sakemm l-għaġina tibda tinqala' faċilment mill-qiegħ tal-kazzola
- Neħħi l-għaġina minn fuq in-nar u ħalliha tiksaħ ftit
- Poġġi l-għaġina fuq wiċċ ċatt u għaġinha, billi żżid ftit dqiq żejjed jekk ikun meħtieġ
- Ifforma rombli twal bl-għaġina u aqtagħhom f'biċċiet żgħar
- Għaddas in-nhoque ġo kazzola b'ilma jagħli u ftit żejt
- Oħroġ in-nhoque hekk kif jitilgħu f'wiċċ l-ilma wara ftit sekondi ta' sajran
- Lestihom biż-zalza favorita tiegħek u servi minnufih
Osservazzjonijiet
Din hija riċetta sempliċi u tradizzjonali li tgħaqqad il-prattiċità mat-togħma tajba. Is-sigriet ta' din l-għaġina huwa li ssajjarha tajjeb sakemm tilħaq il-konsistenza perfetta, u b'hekk tkun lesta biex tixxarrab fi kwalunkwe zalza li tħobb l-aktar.
Klassifikazzjonijiet u kummenti