Riċetta Brażiljana
Kejk ta’ Coca-Cola magħmul id-dar faċli (Bolo de coca-cola)
Riċetta ta’ kejk ta’ Coca-Cola tradizzjonali Brażiljana, ħafif ħafna u b’kisja krema. Perfett għal ħin it-te!
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
1 tazza zokkor
100 g butir
4 bajd
1 bott Coca-Cola
3 tazzi dqiq tal-qamħ
1 tazza trab tal-kawkaw
1 mgħarfa kbira trab tal-ħmira
1 bott krema tal-ħalib
3 imgħaref zokkor (għall-kisja)
2 imgħaref butir (għall-kisja)
2 imgħaref trab tal-kawkaw (għall-kisja)
100 g butir
4 bajd
1 bott Coca-Cola
3 tazzi dqiq tal-qamħ
1 tazza trab tal-kawkaw
1 mgħarfa kbira trab tal-ħmira
1 bott krema tal-ħalib
3 imgħaref zokkor (għall-kisja)
2 imgħaref butir (għall-kisja)
2 imgħaref trab tal-kawkaw (għall-kisja)
Fejn issib l-ingredjenti
Tista’ ssib dawn l-ingredjenti fis-supermarket, fil-passata tal-ħalib u l-prodotti friski, kif ukoll fit-taqsima tal-ħami u l-ħlewwiet. Jekk ma ssibx Coca-Cola, uża s-soda oriġinali bħala l-aħjar sostitut.
Metodu ta' preparazzjoni
- Saħħan minn qabel il-forn għal 180°C
- F’taġen kbir, ħabbat iz-zokkor mal-butir sakemm tinkiseb krema ċara u fluffy
- Ifred l-isfra mill-abjad tal-bajd. Żomm l-abjad separat
- Żid l-isfra mal-krema tal-butir u z-zokkor u ħabbat sew sakemm tgħaqqad
- Żid il-Coca-Cola mat-taħlita, alternandaha mal-ingredjenti niexfa (id-dqiq u t-trab tal-kawkaw), waqt li tħabbat dejjem
- Żid it-trab tal-ħmira u ħallat bil-mod
- Ħabbat l-abjad tal-bajd sakemm isir snow u jwebbes
- Inkorpora l-abjad tal-bajd imsawwat fil-għaġna tal-kejk, billi tħallat bil-mod minn isfel għal fuq biex ma titlefx l-arja
- Ferra’ l-għaġna f’forma tonda b’toqba fin-nofs, imżejna minn qabel b’butir u dqiq
- Daħħalha fil-forn imsaħħan minn qabel u aħmiha għal madwar 35 sa 45 minuta, jew sakemm toothpick imdaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif
- Waqt li l-kejk ikun qed jaħmi, ipprepara l-kisja: f’kazzola ħallat il-krema tal-ħalib, it-3 imgħaref zokkor, il-butir u ż-2 imgħaref trab tal-kawkaw
- Poġġi fuq nar baxx, waqt li tħawwad bla waqfien, sakemm il-kisja titħaxxen ftit
- Oħroġ il-kejk mill-forn, stenna ftit biex jissaħħan għall-aktar, u aqleb mill-forma
- Għatti l-kejk waqt li għadu sħun bil-kisja ppreparata
Osservazzjonijiet
Dan il-kejk ta’ Coca-Cola huwa klassiku tal-kċina Brażiljana, magħruf għall-prattiċità u t-togħma tiegħu li ma tinsa qatt. Il-kombinazzjoni tax-xarba gassata mal-bqija tal-ingredjenti tagħti għaġna niedja, artab u b’togħma delizzjuża ta’ ċikkulata. Il-kisja krema tagħlaq l-esperjenza, u tagħmel dan il-kejk għażla eċċellenti għall-kolazzjon, għal snack ta’ waranofsinhar jew għal kull okkażjoni speċjali.
Tħejjija ta’ dan il-kejk hija aktar sempliċi milli jidher. Jekk issegwi l-passi dettaljati, ikollok riżultat mill-aqwa anke mingħajr ħafna esperjenza fil-kċina. Il-kisja, magħmula b’ftit ingredjenti, tikkumplimenta l-ħlewwa u n-nisġa tal-kejk.
Tħejjija ta’ dan il-kejk hija aktar sempliċi milli jidher. Jekk issegwi l-passi dettaljati, ikollok riżultat mill-aqwa anke mingħajr ħafna esperjenza fil-kċina. Il-kisja, magħmula b’ftit ingredjenti, tikkumplimenta l-ħlewwa u n-nisġa tal-kejk.
Klassifikazzjonijiet u kummenti