Resipi Brazil
Sup kacang Brazil
Sup kacang Brazil yang klasik dan menyelerakan ini dibuat secara praktikal menggunakan kacang yang sudah dimasak dan berperisa.
0.0 / 5 oleh 0 ulasan
Bahan-bahan
3 cawan kacang yang sudah dimasak dan berperisa
3 cawan air
2 biji tomato dicincang, bersama kulit dan biji
1 biji kentang sederhana dipotong dadu kecil
Garam dan lada hitam secukup rasa
3 cawan air
2 biji tomato dicincang, bersama kulit dan biji
1 biji kentang sederhana dipotong dadu kecil
Garam dan lada hitam secukup rasa
Mana nak cari bahan
Kacang kering atau kacang dalam tin, tomato, kentang, garam dan lada hitam boleh didapati di pasar raya, pasar basah dan kedai runcit di Malaysia.
Kaedah penyediaan
- Masukkan kacang, air dan tomato ke dalam pengisar
- Kisar dengan baik hingga mendapat campuran yang halus dan sekata
- Tuangkan campuran yang telah dikisar ke dalam periuk
- Masukkan kentang yang dipotong dadu kecil
- Masak atas api sederhana hingga kentang menjadi lembut
- Periksa kepekatan sup dan tambah sedikit air jika mahukan sup yang lebih cair
- Rasa kuahnya untuk melaras garam jika perlu
- Akhiri dengan lada hitam secukup rasa dan hidangkan segera
Pemerhatian
Sup ini ialah penyelesaian sempurna untuk menggunakan semula lebihan kacang yang sudah dimasak, lalu mengubahnya menjadi hidangan berkhasiat dan penuh rasa untuk hari yang lebih sejuk.
Penilaian dan ulasan