Braziliýa resepti
Хулуутай тахианы мах (Frango na moranga)
Хулуутай тахианы мах нь Бразилийн уламжлалт хоол бөгөөд амтат хулуу болон өтгөн, амтлаг тахианы махан хавчуургыг хослуулсан гайхалтай зоог юм.
0.0 / 5 dan 0 bahalar
Içindäkiler
1 дунд зэргийн хэмжээтэй хулуу, угаасан
4 хоолны халбага ургамлын тос
1/2 хоолны халбага ногооны амтлагч
200г кремтэй бяслаг (requeijão)
1 кг шоо дөрвөлжин хэрчсэн тахианы мах
1 чимх хар перц
2 хоолны халбага нимбэгний шүүс
2 ширхэг хэрчсэн сонгино
1 хумс бяцалсан сармис
3 ширхэг хальсалж үрийг нь авсан хэрчсэн улаан лооль
1 ширхэг хэрчсэн улаан чинжүү
2 ширхэг ногооны шөлний куб
1 хоолны халбага буудайн гурил
1 аяга кокосны сүү
1 лааз цөцгий (creme de leite)
1 хоолны халбага хэрчсэн ногоон сонгино
1 хоолны халбага хэрчсэн яншуй
4 хоолны халбага ургамлын тос
1/2 хоолны халбага ногооны амтлагч
200г кремтэй бяслаг (requeijão)
1 кг шоо дөрвөлжин хэрчсэн тахианы мах
1 чимх хар перц
2 хоолны халбага нимбэгний шүүс
2 ширхэг хэрчсэн сонгино
1 хумс бяцалсан сармис
3 ширхэг хальсалж үрийг нь авсан хэрчсэн улаан лооль
1 ширхэг хэрчсэн улаан чинжүү
2 ширхэг ногооны шөлний куб
1 хоолны халбага буудайн гурил
1 аяга кокосны сүү
1 лааз цөцгий (creme de leite)
1 хоолны халбага хэрчсэн ногоон сонгино
1 хоолны халбага хэрчсэн яншуй
Içindekileri nirede tapyp bolýar
Орон нутгийн хүнсний дэлгүүрүүд эсвэл супермаркетуудаас худалдан авна уу. Бразилийн кремтэй бяслаг (requeijão) олдоогүй тохиолдолд тослог ихтэй цөцгий эсвэл зөөлөн бяслагийг орлуулан хэрэглэж болно.
Taýýarlamak tertibi
- Хулууг бүхэлд нь хөнгөн цагаан тугалган цаасаар орооно
- Шарах шүүгээг 180 хэм хүртэл халааж, 1 цаг 30 минутын турш эсвэл зөөлөртөл нь жигнэнэ
- Шарах шүүгээнээс гаргаж, тугалган цаасыг нь авна
- Хулууны оройг таглаа хэлбэрээр зүсэж авна
- Халбага ашиглан хулууны доторх үрийг бүрэн цэвэрлэнэ
- Хулууны гадна талыг 1 хоолны халбага тосоор тосолно
- Ногооны амтлагч болон кремтэй бяслагны холимогийг хулууны дотор талд түрхэнэ
- Хулууг бүлээн байлгана
- Тахианы махны шоонуудыг хар перц болон нимбэгний шүүсээр амталж аяганд хийнэ
- Хэсэг хугацаанд амраана
- Үлдсэн тосоо тогоонд халааж, сонгино, сармисаа хуурна
- Тахианы махаа нэмнэ
- Махны өнгө өөрчлөгдөж, зөөлөртөл нь 10 минутын турш хуурна
- Улаан лооль, улаан чинжүү, ногооны шөлний кубээ нэмнэ
- Кокосны сүүнд уусгасан буудайн гурилаа нэмнэ
- Шөлний куб бүрэн уустал хутгаж хэдэн минут буцалгана
- Галаа унтраана
- Цөцгий, ногоон сонгино, яншуйг холино
- Сайн хутгаад, хулууны дотор талыг бэлтгэсэн махаар дүүргэнэ
- Хэрэв гадна талыг нь шаргалтуулж шаржигнуур болгохыг хүсвэл хэдэн минут шарах шүүгээнд хийнэ
Bellikler
Энэхүү жор нь онцгой үйл явдалд зориулагдсан төгс сонголт бөгөөд тахианы махаа хулуун дотор нь шууд хийж үйлчилдэг нь үзэмжтэй төдийгүй амтыг нь илүү гайхалтай болгодог.
Bahalar we teswirler