Receita brasileira
Escondidinho de frango mora sy haingana (Escondidinho de frango)
Mianara manao an'ity Escondidinho de frango be ranony sy matsiro ity. Lovia malaza avy any Brezila, tonga lafatra ho an'ny sakafo antoandro na hariva.
0.0 / 5 ny 0 hevitra
Ingredients
500 g tratran'akoho voatetika efamira
1 kg ovy
1 sotro lehibe dibera
2 sotro lehibe menaka oliva
1 tongolo voatetika
6 voatabia voatetika
1/2 dipoavatra voatetika
3/4 kapoaka oliva maitso voatetika
2 sotro lehibe kininina voatetika
1 fonosana crème de cebola
800 ml ronono
3 kapoaka vary masaka
Fromazy mussarela voakiky araka izay tianao
1 kg ovy
1 sotro lehibe dibera
2 sotro lehibe menaka oliva
1 tongolo voatetika
6 voatabia voatetika
1/2 dipoavatra voatetika
3/4 kapoaka oliva maitso voatetika
2 sotro lehibe kininina voatetika
1 fonosana crème de cebola
800 ml ronono
3 kapoaka vary masaka
Fromazy mussarela voakiky araka izay tianao
Aiza no ahitana akora
Afaka mividy ny akora rehetra amin'ny tsena eo an-toerana na amin'ny fivarotana enta-madinika lehibe ianao. Ny akoho dia hita ao amin'ny fizarana hena, ary ny fromazy mussarela dia azo vidiana ao amin'ny fizarana vokatra vita amin'ny ronono.
Fomba fanomanana
- Omano ny ovy voatoto amin'ny alalan'ny fandrahoana ny ovy mandra-pahalemy azy, potsero miaraka amin'ny dibera ary apetraho eo anilany
- Ao anaty vilany, afanao ny menaka oliva ary endaso ny tongolo voatetika
- Ampio ny akoho voatetika ary endaso mandra-pivolontsôkôlà azy
- Ampio ny voatabia voatetika, ny dipoavatra, ny oliva maitso ary ny kininina. Andraho mandritra ny minitra vitsivitsy
- Ao anaty vilia hafa, afangaroy ny crème de cebola sy ny ronono
- Araraho eo ambonin'ny akoho voaendasa ny fangaro crème de cebola sy ronono
- Andraho, sady arosoy hatrany, mandra-pahatongan'ny saosy ho matevina
- Ao anaty lovia kely nohosorana dibera, atambaro ny akora rehetra
- Manaova sosona voalohany amin'ny crème d'akoho
- Sarony sosona vary masaka
- Ampio sosona ovy voatoto
- Farano amin'ny sosona fromazy mussarela voakiky betsaka
- Ataovy anaty lafaoro efa nafanaina tamin'ny 180°C mandritra ny 20 minitra eo ho eo, mandra-piempo sy hivolontsôkôlà ny fromazy
Fandinihana
Ny Escondidinho de frango dia sakafo klasika avy any Brezila, fantatra amin'ny tsirony sy ny firafiny izay mahafinaritra tokoa. Ity fomba fahandro ity dia mety tsara ho an'ny fianakaviana mitady sakafo haingana sy mahavelona. Voaomana miaraka amin'ny sosona akoho voatetika, vary masaka ary ovy voatoto malefaka, ary asiana fromazy miempo eo ambony, dia safidy tsara ho an'ny sakafo isan'andro na ho an'ny fotoana manokana.
Naoty sy fanehoan-kevitra