Brazīliešu recepte
Baltie brīnumi: viegli un krēmīgi brigadeiro pilnīgi vienkārši (Brigadeiro branco)
Baltie brigadeiro ir tradicionāls brazīlijas saldo, kas iespaidīgi krēmīgs ar vieglumu un aromātu. Ideāli svētkiem un svinībām.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
1 ola dzeltenums, lai nodrošinātu saistību un krēmīgumu
2 kondensētā piena bundžas, saldas un krēmīgas
1 saldo krēmu iepakojums, lai padarītu to bagātīgāku
1 ēdamkarote piena pulvera, lai izceltu garšu un tekstūru
1 ēdamkarote miltu, lai piešķirtu konsistenci
2 tases baltā granula šokolādes, dekorēšanai
2 kondensētā piena bundžas, saldas un krēmīgas
1 saldo krēmu iepakojums, lai padarītu to bagātīgāku
1 ēdamkarote piena pulvera, lai izceltu garšu un tekstūru
1 ēdamkarote miltu, lai piešķirtu konsistenci
2 tases baltā granula šokolādes, dekorēšanai
Kur atrast sastāvdaļas
Achttet cauruma mājās, lielveikalu piena produkti, konditorejas preču nodaļas, pārtikas preču veikalu saldumu bērnu nodaļas.
Pagatavošanas veids
- Atdaliet baltā šokolādes granulētas dekorēšanai.
- Sajauciet katliņā kondensēto pienu, saldo krēmu, dzeltenumu, miltus un piena pulveri.
- Uzlieciet uz zema siltuma, pastāvīgi maisot, lai izvairītos no pieķeršanās vai aizdedzināšanas.
- Turpiniet maisīt līdz maisījums atdalās no katla apakšas, sasniedzot brigadeiro stāvokli.
- Pievienojiet maisījumu bļodā un pilnībā atdzesējiet.
- Ar ieziestām rokām veidojiet želētas bumbiņas pēc vēlēšanās.
- Bumbas apviļājiet baltajā šokolādes granulā un likt papīra formiņās.
- Pasniedziet istabas temperatūrā vai vēsumā, pēc izvēles.
Piezīmes
Baltie brigadeiro ir tradicionāls Brazīlijas deserts, pazīstams ar savu mīksto tekstūru un nesteidzīgo garšu. Ideāls svētku un pasākumu galvenais akcentu, tas tiek gatavots ar vienkāršiem sastāvdaļām un rada vairākas porcijas. Recepte ietver kondensētā piena, saldo krēmu, dzeltenuma, miltu un piena pulvera maisījuma vārošanu līdz brīdim, kad tas sasniedz brigadeiro konsistenci. Pēc atdzesēšanas, formētas bumbiņas tiek apviļātas baltajā šokolādes granula, un liktas papīra formiņās. Praktisks un vissmukjš, tas ir neaizmirstams deserts, ko viegli pagatavot un ko nevar pretoties.
Vērtējumi un komentāri