Brazīliešu recepte
Lieliska un krēmīga citrona brigadeiro recepte ar soli pa solim instrukcijām (Brigadeiro de limão)
Uzziniet, kā pagatavot krēmīgu un citrusaugļu citronu brigadeiro, ideāls deserts svētkiem vai īpašiem mirkļiem.
0.0 / 5 no 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
1 iepakojums citrona želatīnas (ar skābu garšu, lai radītu citronu noti)
1 ēdamkarote augu sviesta (lai padarītu brigadeiro mīkstu un krēmīgu)
1/2 tases karstas ūdens (lai izšķīdinātu želatīnu)
1 konserva kondensēta piena (salda un krēmīga masa ar pienu un cukuru)
Cukura granulētas cukura pārklājums (brikenajām tembrs)
1 ēdamkarote augu sviesta (lai padarītu brigadeiro mīkstu un krēmīgu)
1/2 tases karstas ūdens (lai izšķīdinātu želatīnu)
1 konserva kondensēta piena (salda un krēmīga masa ar pienu un cukuru)
Cukura granulētas cukura pārklājums (brikenajām tembrs)
Kur atrast sastāvdaļas
Atsauksmes par sastāvdaļu iegūšanu Latvijā ir pieejamas tradicionālajos pārtikas veikalos, lielveikalu sēriju un konditoreju nodaļās. Gelatīna un konditoreju preces ir plaši pieejamas, bet cukura granulas atrodamu dzērieniem un cepšanas produkcijā.
Pagatavošanas veids
- Izšķīdiniet citronu želatīnu karstajā ūdenī, labi samaisot līdz viendabīgai masai.
- Atstājiet malā.
- Bļodā lieciet kondensēto pienu, sviestu un izšķīdināto želatīnu.
- Uzkarsējiet uz vidējas uguns.
- Nepārtraukti maisot, vāriet līdz masa sabiezē un var veidot skaidas, kas atdalās no bļodas sāniem.
- Pielejiet masu uz eļļotas šķīvja un ļaujiet pilnībā atdzist.
- Ar eļļotām rokām, veido nelielas bumbiņas un apviļājiet cukurā.
- Ieliekiet brigadeiro papīra formiņās un pasniedziet.
Piezīmes
Citrona brigadeiro ir citrusaugļu variācija uz tradicionālo brazilijas brigadeiro, kas pazīstams ar savu krēmīgo tekstūru un izteiksmīgu citronu aromātu. Šai receptei ir vienkārša, ātra un ar vienkāršiem produktiem — ar kondensēto pienu, sviestu un citronu želatīnu, tiek iegūts pārsteidzošs deserts, kas ir piemērots svētku galdam vai ikdienas baudījumiem.
Vērtējumi un komentāri