Brazilų receptas
Sūrio skanėstas: neatsispiriamas saldumo ir sūrumo balansas (Docinho de queijo)
Atraskite unikalų saldumo ir sūrumo derinį su šiuo rafinuotu sūrio skanėstu, kuriame kondensuotas pienas dera su parmezano intensyvumu.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
2 skardinės kondensuoto pieno
1 valgomasis šaukštas margarino
50 g smulkiai tarkuoto parmezano sūrio
1 valgomasis šaukštas margarino
50 g smulkiai tarkuoto parmezano sūrio
Kur rasti ingredientų
Visus ingredientus galite įsigyti įprastuose prekybos centruose. Kaip pakaitalą margarinui galima naudoti nesūdytą sviestą.
Paruošimo būdas
- Storadugniame puode sumaišykite kondensuotą pieną, margariną ir tarkuotą parmezaną.
- Statykite ant vidutinės ugnies ir nuolat maišykite mentele, kad masė virtų tolygiai.
- Maišykite tol, kol masė sutirštės ir visiškai atšoks nuo puodo dugno.
- Supilkite masę į lėkštę, kuri prieš tai buvo patepta plonu margarino sluoksniu.
- Leiskite masei visiškai atvėsti kambario temperatūroje.
- Drėgnomis rankomis formuokite nedidelius rutuliukus.
- Apvoliokite skanėstus cukraus pudroje arba kokoso drožlėse, pagal savo skonį.
- Patiekite kiekvieną saldainį sudėję į dailius popierinius krepšelius.
Pastabos
Šis skanėstas yra elegantiška tradicinių šventinių saldumynų interpretacija. Recepto paslaptis slypi kantrybėje maišant masę kaitinimo metu, kol ji pasiekia tobulą konsistenciją formavimui. Tai idealus pasirinkimas norintiems nustebinti svečius įsimintinu skoniu, puikiai tinkantis tiek ypatingoms progoms, tiek savaitgalio palepinimui.
Vertinimai ir komentarai