Brazilų receptas
Naminis kokosų saldumynas „Cocada“
Tradicinis, lengvai pagaminamas kokosų saldumynas su kondensuotu pienu. Idealiai tinka vaišėms ar kaip desertas prie arbatos.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
1 skardinė kondensuoto pieno
2 skardinės cukraus (naudoti tą pačią tuščią kondensuoto pieno skardinę matavimui)
1 pakelis (100 g) džiovintų kokosų drožlių
2 skardinės cukraus (naudoti tą pačią tuščią kondensuoto pieno skardinę matavimui)
1 pakelis (100 g) džiovintų kokosų drožlių
Kur rasti ingredientų
Kondensuotą pieną ir cukrų rasite bet kuriame prekybos centre konditerijos ar bakalėjos skyriuje; kokosų drožles rasite kepiniams skirtų prekių skyriuje
Paruošimo būdas
- Puode sumaišykite kondensuotą pieną, cukrų ir kokosų drožles
- Statykite puodą ant mažos ugnies ir nuolat maišykite
- Virinkite apie 15 minučių, kol masė pradės lengvai atšokti nuo puodo dugno
- Supilkite paruoštą masę ant lygaus, aliejumi patepto paviršiaus arba į skardą
- Jei reikia, paviršių išlyginkite aliejumi pateptu kočėlu
- Palikite visiškai atvėsti
- Atvėsusį saldumyną supjaustykite kvadratėliais ar pageidaujamos formos gabalėliais
Pastabos
„Cocada“ – tai klasikinis, sodraus kokosų skonio ir standžios tekstūros desertas. Šis receptas yra paprastas, reikalaujantis vos kelių ingredientų, todėl tai puikus pasirinkimas norint greitai paruošti naminių saldumynų. Dėl savo skonio ir paprastumo šis skanėstas mėgstamas tiek suaugusiųjų, tiek vaikų.
Vertinimai ir komentarai