ສູດອາຫານບຣາຊິນ
ເຂົ້າໜົມທັອດຊິນຢ່າ ໝາກພ້າວຂູດແບບງ່າຍ (Tortinha de cocada)
ສູດເຮັດເຂົ້າໜົມທັອດຊິນຢ່າ ໝາກພ້າວຂູດທີ່ແສນງ່າຍ ໂດຍໃຊ້ແຜ່ນແປ້ງສຳເລັດຮູບ ໃຫ້ລົດຊາດຫວານມັນກັບເນື້ອໝາກພ້າວທີ່ຫອມຫວານ.
0.0 / 5 ຈາກ 0 ການປະເມີນ
ສ່ວນປະກອບ
ແຜ່ນແປ້ງສຳເລັດຮູບ (ຊະນິດແຜ່ນນ້ອຍ) 1 ຊອງ
ໄຂ່ແດງ 1 ໜ່ວຍ
ນົມຂຸ້ນຫວານ 1 ກະປ໋ອງ
ໝາກພ້າວຂູດ 100 ກຣາມ
ໄຂ່ແດງ 1 ໜ່ວຍ
ນົມຂຸ້ນຫວານ 1 ກະປ໋ອງ
ໝາກພ້າວຂູດ 100 ກຣາມ
ບ່ອນຊອກຫາສ່ວນປະກອບ
ສາມາດຊື້ແຜ່ນແປ້ງສຳເລັດຮູບ ແລະ ນົມຂຸ້ນຫວານໄດ້ທີ່ຮ້ານຄ້າ ຫຼື ຊຸບເປີມາເກັດທົ່ວໄປ ໃນສ່ວນຂອງວັດຖຸດິບເຮັດເຂົ້າໜົມ. ໝາກພ້າວຂູດສາມາດຊື້ໄດ້ທີ່ຕະຫຼາດສົດ.
ວິທີເຮັດ
- ວາງແຜ່ນແປ້ງແຕ່ລະແຜ່ນລົງໃນພິມເຂົ້າໜົມຖ້ວຍ ໂດຍໃຫ້ແນບໄປກັບກົ້ນ ແລະ ຂ້າງພິມ ໂດຍບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງທານ້ຳມັນ.
- ກົດແປ້ງໃຫ້ແໜ້ນເພື່ອໄລ່ອາກາດອອກ ແລະ ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແປ້ງໄດ້ຮູບຊົງດີ.
- ໃນພາຊະນະ ໃຫ້ປະສົມໄຂ່ແດງ, ນົມຂຸ້ນຫວານ ແລະ ໝາກພ້າວຂູດເຂົ້າກັນຈົນໄດ້ສ່ວນປະສົມທີ່ເນື້ອລະອຽດເປັນເນື້ອດຽວກັນ.
- ຕັກໄສ້ໝາກພ້າວທີ່ປະສົມແລ້ວໃສ່ລົງໃນຖ້ວຍແປ້ງຈົນເຕັມຂອບ.
- ນຳເຂົ້າເຕົາອົບທີ່ອຸ່ນເຕົາໄວ້ແລ້ວໃນອຸນຫະພູມປານກາງຫາຕ່ຳ ໂດຍອົບຈົນກວ່າແປ້ງຈະອອກສີນ້ຳຕານທອງ.
- ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ, ປະໄວ້ໃຫ້ອຸ່ນເລັກນ້ອຍ, ແກະອອກຈາກພິມ ແລ້ວຈັດເສີບໄດ້ທັງແບບຮ້ອນ ແລະ ແບບເຢັນ.
ໝາຍເຫດ
ສູດເຂົ້າໜົມທັອດຊິນຢ່າ ໝາກພ້າວຂູດນີ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ສະດວກແລະມີລົດຊາດແຊບຊ້ອຍສຳລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເຮັດຂອງຫວານແບບພື້ນເມືອງ. ການໃຊ້ແຜ່ນແປ້ງສຳເລັດຮູບເຮັດໃຫ້ການກະກຽມໄວຂຶ້ນຫຼາຍ ເໝາະສຳລັບງານລ້ຽງ, ເປັນອາຫານວ່າງ ຫຼື ໄວ້ກິນຫຼິ້ນຍາມຢາກຂອງຫວານ. ຜົນລັບທີ່ໄດ້ຄືເຂົ້າໜົມຖ້ວຍນ້ອຍໆທີ່ມີໄສ້ໝາກພ້າວຂູດປະສົມກັບນົມຂຸ້ນຫວານ ພ້ອມຖານແປ້ງທີ່ກອບນອກ.
ມັນເໝາະສຳລັບການຈັດເສີບເປັນຄຳໆ ເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການກິນ ແລະ ມີຮູບຮ່າງທີ່ໜ້າກິນ. ລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງໝາກພ້າວເມື່ອປະສົມກັບຄວາມຫວານຂອງນົມຂຸ້ນຫວານ ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໜົມຊະນິດນີ້ເປັນທີ່ນິຍົມສະເໝີ.
ມັນເໝາະສຳລັບການຈັດເສີບເປັນຄຳໆ ເພື່ອຄວາມສະດວກໃນການກິນ ແລະ ມີຮູບຮ່າງທີ່ໜ້າກິນ. ລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງໝາກພ້າວເມື່ອປະສົມກັບຄວາມຫວານຂອງນົມຂຸ້ນຫວານ ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໜົມຊະນິດນີ້ເປັນທີ່ນິຍົມສະເໝີ.
ຄະແນນ ແລະ ຄຳເຫັນ