Brasilianescht Rezept
Romeu e Julieta Petit Gâteau: en Dessert mat Kéis a Goiabada (Petit gâteau romeu e julieta)
Entdeckt dëse Petit Gâteau mat der typescher Kombinatioun vu Kéis a Goiabada. Eng crémeg Iwwerraschung mat engem flëssege Kär, déi perfekt waarm zerwéiert gëtt.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
50 g Zocker, wäissen Zocker
100 ml Botter, geschmolze Botter ouni Salz
100 g Cream Cheese, neutralen Kéiskrëpp
4 Eeër, ganz Eeër bei Raumtemperatur
Botter, fir d'Formen anzefetten
Goiabada cascão, a Wierfele geschnidden fir d'Fëllung
100 g Weesmiel, normales Haushaltsmiel
Weesmiel, fir d'Formen auszeklappen
100 g queijo minas, frësche Kéis mat mëllem Goût
100 ml Botter, geschmolze Botter ouni Salz
100 g Cream Cheese, neutralen Kéiskrëpp
4 Eeër, ganz Eeër bei Raumtemperatur
Botter, fir d'Formen anzefetten
Goiabada cascão, a Wierfele geschnidden fir d'Fëllung
100 g Weesmiel, normales Haushaltsmiel
Weesmiel, fir d'Formen auszeklappen
100 g queijo minas, frësche Kéis mat mëllem Goût
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
De queijo minas an d'Goiabada cascão fënnt een an spezialiséierte Butteker fir brasilianesch Liewensmëttel oder an der internationaler Regioun vu gréisseren Epicerien. Als Ersatz fir de queijo minas kann een am Noutfall e mëlle wäisse Kéis mat wéineg Salz huelen, obwuel den originelle Goût domat variéiere kann.
Zoubereedung
- Hëtzt den Uewen op 180°C vir.
- Fett d'Formen mat Botter an a stëbst se mat Weesmiel of, fir se duerno op d'Säit ze stellen.
- Vermëscht d'Eeër an den Zocker an enger Schossel gutt, bis eng homogen Mëschung entsteet.
- Gëff de geriwwe queijo minas dobäi a rëtscht alles gutt ënner.
- Dëst vermësche mat dem Cream Cheese an dem geschmolzene Botter, bis alles eng gläichméisseg Mass ergëtt.
- Sift d'Weesmiel lues an d'Mass an hief et virsiichteg ënner, bis en glaten Deeg entsteet.
- Verdeelt den Deeg an d'Formen, bis si e bësse méi wéi zur Hallschent gefëllt sinn.
- Setzt an d'Mëtt vun all Form e Wierfel Goiabada.
- Deckt et mat dem Rescht vum Deeg of, ouni datt et iwwer de Bord vun de Formen erauskënnt.
- Backt d'Gâteauen am virgehëtzten Uewen fir ongeféier 5 Minutten, bis d'Ränner fest sinn an d'Mëtt nach crémeg bleift.
- Huel d'Forme virsiichteg aus dem Uewen, stierzt se direkt waarm eraus a servéiert.
- Kann no Beliewe mat engem Goiabada- oder Passiounsfruucht-Couli zerwéiert ginn.
Notizen
Dëse Petit Gâteau vereenegt d'Kontraster vu Kéis a Goiabada zu enger Dessert-Crëatioun mat enger samteger Textur an engem markante Goût. Et ass ideal fir waarm ze zerwéieren, fir datt de Kär schéin crémeg bleift. D'Rezept ass séier an der Preparatioun, wat et zum perfekte Dessert mécht fir bei speziellen Uleies ze iwwerraschen oder einfach fir sech selwer eppes Besonneches ze bidden.
Bewäertungen a Kommentaren