Brasilianescht Rezept
Cremegen Zockermais-Pudding (Curau de milho verde)
Léiert wéi Dir de traditionellen brasilianesche Maispudding mécht, en crèmegen an häerzerwärmenden Dessert aus gemuelenem a gekachtem frëschem Mais.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
Zimtpolver zum Bestreeën no Goût
1 Tass Vollmëllech
7 frësch Maiskolben
1/2 Tass feinen Zocker
1 Tass Vollmëllech
7 frësch Maiskolben
1/2 Tass feinen Zocker
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Frësch Maiskolben, Mëllech, Zocker an Zimt fannt Dir an de meeschte grousse Supermäert an der Geméis- a Bakabteilung. Latäinamerikanesch Spezialitéitegeschäfter bidden dacks frësch giel Maiskolben am Ganzen un.
Zoubereedung
- Mat Hëllef vun engem scharfe Messer schneit Dir d'Kären virsichteg vun allen Maiskolben erof.
- Gitt d'Maiskären an de Standmixer, füügt d'Mëllech an den Zocker derbäi.
- Mixt alles ganz grëndlech, bis eng eenheetlech Mëschung entsteet.
- Géisst d'Mëschung duerch e feint Siif fir déi iwwerschësseg Faseren erauszefilteren, a dréckt gutt mat engem Läffel no, fir déi ganz Flëssegkeet erauszekréien.
- Géisst den duerchgesiiften Inhalt an en Dëppen a setzt en op mëttel Hëtzt.
- Kach et ënner stännegem Réieren mat enger Spatel, fir datt näischt um Buedem unhänkt, bis d'Mëschung andéckt an eng cremeg Konsistenz erreecht.
- Géisst d'Séissegkeet an eng Auflaufform, bestreit se zum Schluss mat Zimtpolver a servéiert se direkt oder setzt se an de Frigo fir ofzekillen.
Notizen
De Curau de milho verde ass en traditionellen brasilianeschen Dessert, deen e festen Deel vun de festleche Juni-Feieren (Festas Juninas) ass, awer och dat ganzt Joer iwwer gär giess gëtt. Mat senger samtageger Textur an dem natierleche Goût vu frëschem Mais ass dës Séissegkeet eng praktesch a lecker Optioun fir nom Iessen oder als Snack am Nomëtteg, a kann souwuel lau warm wéi och gutt gekillt genoss ginn.
Bewäertungen a Kommentaren