Brasilianescht Rezept
Einfach Gnocchi (Nhoque)
Dëst praktescht Gnocchi-Rezept ass e Klassiker aus der Kiche doheem, geschat fir seng einfach Zubereitung an de markante Goût duerch d'Héngerbillon.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
3 Taosse Mëllech
2 Stéck Héngerbillon
6 Essläffele Mayonnaise
2 Essläffele gehackt Péiterséileg
Salz no Goût
3 Taosse Weessmiel
2 Stéck Héngerbillon
6 Essläffele Mayonnaise
2 Essläffele gehackt Péiterséileg
Salz no Goût
3 Taosse Weessmiel
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
All dës Zutate fannt Dir an de gängigen Supermarchéen an der Regioun an der Bäckerei- oder Konserveofdeelung. De Weessmiel (Typ 405) ass an all Epicerie disponibel. Als Alternativ fir d'Héngerbillon kënnt Dir och op Bio-Billon-Wierfele zeréckgräifen.
Zoubereedung
- D'Héngerbillon an der Mëllech an engem Dëppen opléisen
- D'Mayonnaise, de Péiterséileg an e bësse Salz dobäiginn
- D'Mëschung opkache loossen, bis d'Mayonnaise komplett geschmolt ass
- Den Dëppen aus der Hëtzt huelen an d'Weessmiel op ee Kéier dobäiginn
- Séier vermëschen, fir datt den Deeg homogen gëtt an keng Klompe mécht
- Den Deeg nach eng Kéier op klenger Hëtzt fir eng bis zwou Minutte réieren
- D'Hëtzt ausmaachen an den Deeg e bëssen ofkillen loossen
- Den Deeg op eng méllech Uewerfläch leeën
- Mat den Hänn dënn Rullen aus dem Deeg formen
- D'Rullen an déi typesch kleng Gnocchi-Stécker schneiden
- D'Stécker an engem Dëppe mat kochendem Salzwasser kachen
- D'Gnocchi eraushuelen, soubal se uewen op der Waasseroberfläche schwammen
- Gutt ofdrëpsen loossen a mat enger Zooss no Ärem Wonsch servéieren
Notizen
Einfach an effizient fir jiddereen, deen ouni vill Opwand frësche Nudeldeeg doheem selwer maache wëll. De Geheimtipp läit doran, d'Miel séier anzeschaffen, fir eng gläichméisseg a liicht Konsistenz ze garantéieren.
Bewäertungen a Kommentaren