Brasilianescht Rezept
Klassesche Bolo de Fubá – flauscheg an einfach
Eng richteg brasilianesch Spezialitéit: E flauschege Bolo de Fubá, dee mat senger Einfachheet a sengem gudde Goût iwwerzeegt.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
4 Eeër
2 Tassen Zocker
3 Läffele Margarin
1 Taass Mëllech
2 Tassen Weessmiel
1 Taass Fubá (Maisgries)
4 Läffel Bakpolver
2 Tassen Zocker
3 Läffele Margarin
1 Taass Mëllech
2 Tassen Weessmiel
1 Taass Fubá (Maisgries)
4 Läffel Bakpolver
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
De Fubá ass e feine Maisgries, deen an der brasilianescher Kichen Standard ass. Dir fannt en an asiateschen oder afrikanesche Epicerien, oder am Regal fir spezialiséiert Miel/Getreide an internationale Supermarchéen. Wann Dir keen Zougang zu Fubá hutt, kënnt Dir als Ersatz ultra-feine Maisgries (Polenta-Maisgries) benotzen. Weessmiel, Eeër, Zocker a Margarin fannt Dir an all normalem Supermarché bei de Backwueren.
Zoubereedung
- D'Eewäiss an enger Schossel steif schloen
- Den Zocker lues dobäi ginn, wärend d'Mass weider geschloe gëtt
- D'Eegiel ënner d'Mass rëeren
- D'Margarin derbäi ginn
- D'Mëllech drënner rëeren
- D'Weessmiel an de Fubá lues an de Batter siewen an vermëschen
- Weider schloe bis een e glaten, homogene Batter kritt
- De Bakpolver mat engem Läffel oder engem Spatel ganz virsiichteg ënnerhiewen
- De Batter an eng agewiicht Bakform fëllen
- An engem op 180°C virgeheizten Uewe baken
- Fir ongeféier 30 Minutten am Uewe loossen, bis de Kuch gutt ass
Notizen
Dëse klassesche Bolo de Fubá ass de perfekte Begleeder fir bei eng Taass Kaffi. Hie gëtt wéinst senger flauscheger Textur an der einfacher Virbereedung ganz héich geschat.
Bewäertungen a Kommentaren