Бразилиялык рецепт
Өрүлгөн чочко эти (Lombo trançado)
Бул өрүлгөн чочко эти — ананас менен чочко этинин даамы айкалышкан даамдуу тамак.
0.0 / 5 тарабынан 0 сын-пикирлер
Ингредиенттер
2 кг чочко эти (филе)
250 г кесилген бекон
Татымына жараша универсалдуу татымал
Ананас ширеси (этти маринаддоо үчүн)
1 даана ананас (майда кубиктерге тууралган)
1 тутам салат жалбырагы
250 г кесилген бекон
Татымына жараша универсалдуу татымал
Ананас ширеси (этти маринаддоо үчүн)
1 даана ананас (майда кубиктерге тууралган)
1 тутам салат жалбырагы
Ингредиенттерди кайдан тапса болот
Бардык ингредиенттерди жергиликтүү азык-түлүк дүкөндөрүнөн, эт сатуучу базарлардан же супермаркеттердин эт жана жашылча бөлүмдөрүнөн тапса болот.
Даярдоо ыкмасы
- Эттин четтерин жана учтарын тегиздеп кесип алыңыз
- Этти узунунан үч бирдей тилкеге бөлүңүз
- Тилкелерге татымалдарды сүйкөп, аларды бири-бирине өрүп чыгыңыз
- Өрүлгөн этти бекон кесиндилери менен ороп, тиш чукугуч менен бекитиңиз
- Эттин үстүнө ананас ширесин куюп, бир саатка маринадтап коюңуз
- Этти фольга менен ороңуз
- Духовкага салып бышырыңыз
- Бышыруу процессинин ортосунда фольганы алып салыңыз
- Эң көп дегенде 1 саат бышырыңыз
- Дасторконго коёрдон мурун табакты ананас кубиктери жана салат жалбырактары менен кооздоңуз
Байкоолор
Бул тамак өзгөчө майрамдар үчүн эң ылайыктуу. Сырдуу бөлүгү — ананас ширесинде маринаддоо, бул этти жумшартат, ал эми бекон түтүн даамын берип, тамакты ого бетер даамдуу кылат.
Рейтингдер жана комментарийлер