Brezilya Tarifi
Ич толтурулган картошка (Batata recheada)
Бул даамдуу жана практикалык тамак ар кандай түшкү же кечки тамак үчүн эң сонун тандоо.
0.0 / 5 dan 0 değerlendirme
Malzemeler
20 даана орточо картошка
2,5 стакан requeijão
1 пакет каймактуу requeijão (Catupiry тибиндеги)
3 пакет кубик же жука тилинген бекон
Майдаланган петрушка татымына жараша
Майлоо үчүн зайтун майы
2,5 стакан requeijão
1 пакет каймактуу requeijão (Catupiry тибиндеги)
3 пакет кубик же жука тилинген бекон
Майдаланган петрушка татымына жараша
Майлоо үчүн зайтун майы
Malzemeleri Nerede Bulabilirsiniz
Картошка, петрушка жана беконду жергиликтүү азык-түлүк базарларынан же супермаркеттерден таба аласыз. Requeijão жана Catupiry оригиналдуу бразилиялык азыктар болгондуктан, аларды адистештирилген дүкөндөрдөн издөө керек; эгер табылбаса, коюу сырдуу каймактарды же эритилүүчү жумшак сырларды алмаштыруучу катары колдонсо болот.
Hazırlama Şekli
- Картошкаларды кабыгы менен жумшарганга чейин, бирок формасын жоготпой турган абалга чейин кайнатыңыз
- Картошканы суудан чыгарып, бир аз муздатыңыз
- Бышырылган картошкаларды толук бөлүп жибербестен, гармошка сымал калың тилимдерге кесиңиз
- Бышыруучу табаны зайтун майы менен майлаңыз
- Картошкаларды табага тизип чыгыңыз
- Бир идишке requeijão, каймактуу requeijão жана беконду аралаштырыңыз
- Ар бир картошканын тилимдеринин арасына даярдалган аралашманы толтуруңуз
- Үстүнө майдаланган петрушканы себелеңиз
- Табаны фольга менен жаап коюңуз
- 180°C температурага чейин ысытылган мешке салып, болжол менен 20-25 мүнөт, же ичиндеги толтурмасы кайнап чыкканга чейин бышырыңыз
- Ысык бойдон кызмат кылыңыз
Notlar
Ич толтурулган картошка — бразилиялык кулинарияда өзүнүн бай даамы жана даярдоонун жеңилдиги менен бааланган өтө популярдуу тамак. Ал тез даярдалуучу тамак катары да, негизги тамактын кошумчасы катары да эң сонун келет.
Бул рецепт орточо өлчөмдөгү картошканы колдонот. Алар алгач бышырылып, андан соң requeijão жана catupiry сыяктуу каймактуу азыктардын айкалышы менен толтурулат. Үстүнө кытырак бекон жана жаңы чөптөр кошулуп, даамдуу тамактын жыйынтыгы бардыгын кубандырат.
Бул рецепт орточо өлчөмдөгү картошканы колдонот. Алар алгач бышырылып, андан соң requeijão жана catupiry сыяктуу каймактуу азыктардын айкалышы менен толтурулат. Үстүнө кытырак бекон жана жаңы чөптөр кошулуп, даамдуу тамактын жыйынтыгы бардыгын кубандырат.
Değerlendirmeler ve Yorumlar