រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
នំផូឌីងរសជាតិកាហ្វេ (Pudim de café)
មុខម្ហូបបង្អែមបុរាណដែលមានរសជាតិកាហ្វេឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងវាយនភាពទន់រលោង។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
ស៊ុត ៥ គ្រាប់
ទឹកដោះគោខាប់ ១ កំប៉ុង
ទឹកដោះគោគោ ២ កំប៉ុង (វាស់តាមកំប៉ុងទឹកដោះគោខាប់)
កាហ្វេម្សៅ ១ ស្លាបព្រាបាយ
ស្រាកាហ្វេ ឬ រ៉ូម ១ ស្លាបព្រាបាយ (ជាជម្រើស)
ស្ករសសម្រាប់ធ្វើទឹកកាបាមែលសម្រាប់លាបពុម្ព
ទឹកដោះគោខាប់ ១ កំប៉ុង
ទឹកដោះគោគោ ២ កំប៉ុង (វាស់តាមកំប៉ុងទឹកដោះគោខាប់)
កាហ្វេម្សៅ ១ ស្លាបព្រាបាយ
ស្រាកាហ្វេ ឬ រ៉ូម ១ ស្លាបព្រាបាយ (ជាជម្រើស)
ស្ករសសម្រាប់ធ្វើទឹកកាបាមែលសម្រាប់លាបពុម្ព
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់អាចរកបាននៅផ្សារទំនើប ឬហាងលក់ទំនិញទូទៅ។ សម្រាប់ស្រាកាហ្វេ អ្នកអាចប្រើប្រាស់ស្រាដែលមានលក់តាមហាងលក់ភេសជ្ជៈអាល់កុលជាគ្រឿងជំនួស ប្រសិនបើមិនមានស្រារ៉ូម។
វិធីធ្វើ
- រៀបចំទឹកកាបាមែលដោយកូរស្ករសនៅលើពុម្ពនំដោយប្រើភ្លើងតិចៗ រួចលាបទឹកកាបាមែលឱ្យសព្វផ្ទៃខាងក្នុងពុម្ព
- ដាក់ស៊ុត ទឹកដោះគោខាប់ ទឹកដោះគោគោ កាហ្វេម្សៅ និងស្រាចូលក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក
- ក្រឡុកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យសព្វចូលគ្នាល្អ
- ចាក់ល្បាយដែលក្រឡុកបានចូលទៅក្នុងពុម្ពដែលបានលាបទឹកកាបាមែលរួច
- គ្របពុម្ពនំឱ្យជិតដោយក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម
- យកទៅដុតក្នុងទឹកក្តៅ (banho-maria) ក្នុងឡដែលបានកម្ដៅមុនដល់ ១៨០ អង្សាសេ ប្រហែល ១ ម៉ោង ឬរហូតទាល់តែនំឡើងរឹងល្អ
- ដកនំចេញពីឡ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងមុននឹងយកទៅដាក់ក្នុងទូទឹកកក
- បន្ទាប់ពីត្រជាក់ហើយ សូមដាក់នំចេញពីពុម្ពដាក់លើចាន
- ទទួលទាននៅពេលនំត្រជាក់
កំណត់ចំណាំ
នំផូឌីងរសជាតិកាហ្វេនេះ គឺជាបង្អែមប្រពៃណីដ៏ពេញនិយមដែលស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកបង្អែមងាយស្រួលធ្វើ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងរសជាតិកាហ្វេ និងភាពរលោងនៃផូឌីង ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បញ្ចប់អាហារ ឬសម្រាប់អាហារសម្រន់ពិសេស។ ការរៀបចំមិនមានភាពស្មុគស្មាញឡើយ ដែលធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ធ្វើញ៉ាំនៅផ្ទះ។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ