រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
ដំឡូងបារាំងកិនខាប់ៗដុតក្នុងឡ (Purê de batata cremoso gratinado ao forno)
ស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើដំឡូងបារាំងកិនដ៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានវាយនភាពខាប់ៗ ព្រមទាំងដុតឱ្យឡើងពណ៌មាស។ នេះគឺជាម្ហូបមួយមុខដែលសាកសមបំផុតសម្រាប់ទទួលទានជាមួយអាហារថ្ងៃត្រង់ជាលក្ខណៈគ្រួសារ។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
requeijão ២ កែវ
ដំឡូងបារាំង ១/២ គីឡូក្រាម
ឈីស Parmesan កិនរួច ៣០០ ក្រាម
ម៉ាហ្គារីនសម្រាប់លាបថាស
ដំឡូងបារាំង ១/២ គីឡូក្រាម
ឈីស Parmesan កិនរួច ៣០០ ក្រាម
ម៉ាហ្គារីនសម្រាប់លាបថាស
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
ស្វែងរកគ្រឿងផ្សំទាំងនេះនៅតាមផ្សារទំនើបក្នុងស្រុក កន្លែងលក់ផលិតផលទឹកដោះគោ និងឈីស។ សម្រាប់ Requeijão ប្រសិនបើរកមិនបាន អ្នកអាចប្រើឈីស Cream Cheese ជាជំនួសបាន។
វិធីធ្វើ
- ស្ងោរដំឡូងបារាំងក្នុងទឹកពុះរហូតដល់ទន់ រួចកិនវាឱ្យម៉ដ្ឋនៅពេលដែលវានៅក្តៅៗ
- លាយដំឡូងបារាំងដែលកិនរួចជាមួយ requeijão និងឈីស Parmesan មួយផ្នែកក្នុងចានធំមួយ រហូតទាល់តែល្បាយនេះចូលជាតិគ្នា
- លាបម៉ាហ្គារីនលើថាសដុត រួចដាក់ល្បាយដំឡូងបារាំងចូល ហើយរោយឈីស Parmesan ដែលនៅសល់ពីលើ
- ដុតក្នុងឡដែលបានកម្ដៅទុកជាមុនរយៈពេលប្រហែល ២០ នាទី រហូតដល់ឈីសរលាយ និងឡើងពណ៌មាស
កំណត់ចំណាំ
ម្ហូបដំឡូងបារាំងកិនដុតនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ញ៉ាំជាមួយម្ហូបផ្សេងទៀត។ ការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងឈីសក្រែម (requeijão) និងដំឡូងបារាំង ធ្វើឱ្យវាមានវាយនភាពទន់ល្មើយដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន ចំណែកឯឈីស Parmesan វិញជួយបង្កើតស្រទាប់ខាងលើដ៏ក្រហមឆ្អៅ និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅពេលដុត។ គន្លឹះសំខាន់៖ ត្រូវស្ងោរដំឡូងឱ្យឆ្អិនល្អទើបងាយស្រួលកិនឱ្យម៉ដ្ឋល្អ។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ