រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
នំដុតដំឡូងបារាំងជាមួយត្រីធូណាដែលងាយស្រួលនិងរហ័ស (Torta de batata com atum)
នំដុតដំឡូងបារាំងធ្វើនៅផ្ទះដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ បំពេញដោយរសជាតិត្រីធូណា និងបន្លែ។ សាកសមបំផុតសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ស្រាលៗ ឬអាហារពេលល្ងាចដ៏ពិសេស។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
ដំឡូងបារាំងទំហំធំ ៤ ផ្លែ, ស្ងោរឆ្អិនហើយកិនឱ្យម៉ដ្ឋ
ពងមាន់ ២ គ្រាប់
ប្រេងអូលីវ ១/២ ស្លាបព្រាបាយ (សម្រាប់លាយជាមួយដំឡូង)
ប្រេងអូលីវ ២ ស្លាបព្រាបាយ (សម្រាប់ធ្វើស្នូល)
ខ្ទឹមស ១ កំពឹស, ចិញ្ច្រាំ
ខ្ទឹមបារាំងទំហំមធ្យម ១ ផ្លែ, កាត់ជាចំណិតតូចៗ
ប៉េងប៉ោះ ២ ផ្លែ, របកសំបកចេញនិងដកគ្រាប់ រួចហាន់ជាចំណិត
ម្ទេសប្លោក ១/២ ផ្លែ, ហាន់ជាសរសៃស្តើងៗ
ត្រីធូណាកំប៉ុង ១ កំប៉ុង (ប្រភេទកិន)
អំបិល ១ ចិប
ម្រេចម៉ដ្ឋ ១ ចិប
ស្លឹកអូរីហ្កាណូ ១ ចិប
ទឹក ១/២ ពែង
ពងមាន់ ២ គ្រាប់
ប្រេងអូលីវ ១/២ ស្លាបព្រាបាយ (សម្រាប់លាយជាមួយដំឡូង)
ប្រេងអូលីវ ២ ស្លាបព្រាបាយ (សម្រាប់ធ្វើស្នូល)
ខ្ទឹមស ១ កំពឹស, ចិញ្ច្រាំ
ខ្ទឹមបារាំងទំហំមធ្យម ១ ផ្លែ, កាត់ជាចំណិតតូចៗ
ប៉េងប៉ោះ ២ ផ្លែ, របកសំបកចេញនិងដកគ្រាប់ រួចហាន់ជាចំណិត
ម្ទេសប្លោក ១/២ ផ្លែ, ហាន់ជាសរសៃស្តើងៗ
ត្រីធូណាកំប៉ុង ១ កំប៉ុង (ប្រភេទកិន)
អំបិល ១ ចិប
ម្រេចម៉ដ្ឋ ១ ចិប
ស្លឹកអូរីហ្កាណូ ១ ចិប
ទឹក ១/២ ពែង
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
អ្នកអាចរកទិញដំឡូងបារាំង បន្លែស្រស់ និងត្រីធូណាកំប៉ុងបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅតាមផ្សារទំនើប ឬផ្សារក្នុងស្រុក។ ប្រសិនបើរកមិនបានស្លឹកអូរីហ្កាណូ អ្នកអាចប្រើស្លឹកជីរវ៉ាន់ស៊ុយជំនួសបានសម្រាប់ក្លិនក្រអូបស្រដៀងគ្នា។
វិធីធ្វើ
- នៅក្នុងចានធំមួយ លាយដំឡូងបារាំងដែលកិនរួចជាមួយពងមាន់ និងប្រេងអូលីវ ១/២ ស្លាបព្រាបាយ រួចទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុងឆ្នាំងមួយ កម្តៅប្រេងអូលីវ ២ ស្លាបព្រាបាយ រួចឆាខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំឱ្យឈ្ងុយ។
- ដាក់ខ្ទឹមបារាំងដែលហាន់រួចចូល ហើយឆារហូតដល់វាឡើងថ្លា។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះហាន់ និងម្ទេសប្លោកចូល។ ដាក់អំបិល ម្រេច និងអូរីហ្កាណូតាមការកំណត់។
- ចាក់ទឹក ១/២ ពែងចូល ហើយចម្អិនប្រហែល ៥ នាទី រហូតដល់បន្លែទន់។
- ដាក់ត្រីធូណាចូលក្នុងឆ្នាំង ហើយចម្អិនបន្តរយៈពេល ៣ នាទីទៀត ដោយកូរឱ្យសព្វដើម្បីឱ្យទឹកជ្រលក់មានសភាពខាប់ល្អ។
- ចាក់ស្នូលត្រីធូណាដែលចម្អិនរួចពីលើស្រទាប់ដំឡូងបារាំងក្នុងថាសសម្រាប់ដុតនំ។
- យកទៅដុតក្នុងឡដែលបានកម្តៅមុនដល់សីតុណ្ហភាព ១៨០ អង្សាសេ ប្រហែល ១៥ នាទី ឬរហូតដល់វាឡើងពណ៌មាសស្រាលៗ។
- ទទួលទាននំដុតនេះនៅពេលក្តៅៗ ជាមួយបាយស ហើយប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចញ៉ាំជាមួយស្រាពណ៌សផងដែរ។
កំណត់ចំណាំ
រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើនំដុតដំឡូងបារាំងជាមួយត្រីធូណានេះ គឺជាជម្រើសដ៏ងាយស្រួល និងផ្តល់នូវអារម្មណ៍កក់ក្តៅ ដែលសាកសមបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលចង់បានអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយមិនចំណាយពេលស្មុគស្មាញ។ ស្រទាប់ដំឡូងបារាំងដ៏ទន់ល្មើយ បំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃត្រីធូណា ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង និងម្ទេសប្លោក ដែលបង្កើតបានជាម្ហូបដ៏មានតុល្យភាព និងពេញនិយមគ្រប់ឱកាស។
ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់រហ័ស អាហារពេលល្ងាចស្រាលៗ ឬសូម្បីតែសម្រាប់ទទួលទានជាអាហារសម្រន់ក្នុងការជួបជុំផ្សេងៗ។ នំនេះមានភាពលេចធ្លោដោយសារភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ និងលទ្ធផលដ៏ឆ្ងាញ់ពិសា។ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗធានាបាននូវរសជាតិពិតប្រាកដ និងរសជាតិបែបផ្ទះ។
ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់រហ័ស អាហារពេលល្ងាចស្រាលៗ ឬសូម្បីតែសម្រាប់ទទួលទានជាអាហារសម្រន់ក្នុងការជួបជុំផ្សេងៗ។ នំនេះមានភាពលេចធ្លោដោយសារភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ និងលទ្ធផលដ៏ឆ្ងាញ់ពិសា។ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗធានាបាននូវរសជាតិពិតប្រាកដ និងរសជាតិបែបផ្ទះ។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ