រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
អេមប៉ាដាវខ្នងផ្ទះជាមួយមាយ៉ុងណេស: រហ័ស និងងាយស្រួល (Empadão)
រៀនធ្វើអេមប៉ាដាវខ្នងផ្ទះដ៏ឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួល ជាមួយម្សៅមាយ៉ុងណេសទន់ៗ។ អាចដាក់នំខាងក្នុងបានច្រើនបែប សមស្របសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើម។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
១ គីឡូក្រាម ម្សៅស្រូវសាលី
៥០០ មីលីលីត្រ មាយ៉ុងណេស
នំសម្រាប់ដាក់ខាងក្នុងតាមចំណូលចិត្ត (សំណើ: សាច់មាន់បេះ, សាច់គោចិញ្ច្រាំ, បន្លែ)
១ ផ្នែកពងមាន់
១ ស្លាបព្រាបាយ ប្រេង (សម្រាប់លាប)
៥០០ មីលីលីត្រ មាយ៉ុងណេស
នំសម្រាប់ដាក់ខាងក្នុងតាមចំណូលចិត្ត (សំណើ: សាច់មាន់បេះ, សាច់គោចិញ្ច្រាំ, បន្លែ)
១ ផ្នែកពងមាន់
១ ស្លាបព្រាបាយ ប្រេង (សម្រាប់លាប)
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
រកបាននៅហាងលក់គ្រឿងទេសធម្មតា ផ្នែកម្សៅ និងផលិតផលដុតនំ; មាយ៉ុងណេស និងស៊ុតនៅផ្នែកទូទឹកកក; នំសម្រាប់ដាក់ខាងក្នុងអាចជ្រើសតាមចំណូលចិត្តនៅផ្នែកសាច់ ឬបន្លែ។
វិធីធ្វើ
- នៅក្នុងចានធំមួយ លាយមាយ៉ុងណេសជាមួយម្សៅស្រូវសាលី
- បន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់បន្តិចម្តងៗ ហើយលាយដោយដៃរហូតដល់បានម្សៅសព្វល្អ និងមិនជាប់ដៃ
- ម្សៅគួរតែមានវាយនភាពបែកស្រាលៗ
- បន្ទះពាក់កណ្ដាលនៃម្សៅដែលរៀបចំរួច ដាក់តម្រៀបក្នុងពុម្ព ដោយគ្របបាត និងជញ្ជាំងឲ្យបានល្អ
- ដាក់នំខាងក្នុងដែលជ្រើសរើស លើមូលដ្ឋានម្សៅ
- គ្របនំខាងក្នុងដោយម្សៅពាក់កណ្ដាលដែលនៅសល់ ហើយរាលឲ្យស្មើ
- នៅក្នុងកូនចានតូចមួយ លាយផ្នែកពងមាន់ជាមួយប្រេង
- លាបល្បាយនេះលើផ្ទៃទាំងមូលនៃអេមប៉ាដាវ
- ដាក់ចូលឡដែលបានកម្ដៅមុនទៅ 180°C ប្រហែល 30 ទៅ 40 នាទី ឬរហូតដល់មានពណ៌មាស និងម្សៅឆ្អិនពេញលេញ
កំណត់ចំណាំ
អេមប៉ាដាវខ្នងផ្ទះជាមួយមាយ៉ុងណេស គឺជាម្ហូបកក់ក្តៅចិត្ត និងពេញនិយមខ្លាំងនៅប្រទេសប្រេស៊ីល ដែលល្បីដោយភាពសាមញ្ញ និងរសជាតិឆ្ងាញ់មិនធម្មតា។ កំណែនេះលេចធ្លោដោយម្សៅដែលធ្វើពីមាយ៉ុងណេស ដែលផ្តល់ភាពទន់ស្រាល និងរលាយក្នុងមាត់ ហើយក៏ងាយស្រួលធ្វើជាពិសេស។
វាស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់រហ័ស អាហារពេលល្ងាចពិសេស ឬអាហារសម្រន់ដែលឆ្អែតពោះ ហើយអាចជ្រើសនំខាងក្នុងបានយ៉ាងសេរី តាមចំណូលចិត្តមិនថាជាសាច់មាន់ សាច់គោ បន្លែ ឬសមាសធាតុចម្រុះក៏ដោយ។ ភាពងាយស្រួលគឺជាចំណុចទាក់ទាញសំខាន់មួយ ដែលធ្វើឲ្យវាជាជម្រើសល្អសម្រាប់ប្រើប្រាស់រាល់ថ្ងៃ។
វាស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់រហ័ស អាហារពេលល្ងាចពិសេស ឬអាហារសម្រន់ដែលឆ្អែតពោះ ហើយអាចជ្រើសនំខាងក្នុងបានយ៉ាងសេរី តាមចំណូលចិត្តមិនថាជាសាច់មាន់ សាច់គោ បន្លែ ឬសមាសធាតុចម្រុះក៏ដោយ។ ភាពងាយស្រួលគឺជាចំណុចទាក់ទាញសំខាន់មួយ ដែលធ្វើឲ្យវាជាជម្រើសល្អសម្រាប់ប្រើប្រាស់រាល់ថ្ងៃ។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ