រូបមន្តម្ហូបប្រេស៊ីល
មូសផ្លែតណ្ហាដ៏មានជាតិក្រែម (Mousse de maracujá)
រៀបចំធ្វើបង្អែមមូសផ្លែតណ្ហាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយប្រើគ្រឿងផ្សំតិចតួច។ វាយនភាពស្រាល និងរសជាតិជូរអែមដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់គ្រប់ឱកាស។
0.0 / 5 ពី 0 ការវាយតម្លៃ
គ្រឿងផ្សំ
ទឹកដោះគោខាប់ ១ កំប៉ុង
សាច់ផ្លែតណ្ហាមធ្យម ២ ផ្លែ (សម្រាប់តុបតែង)
ទឹក ១/២ ពែង
ទឹកផ្លែតណ្ហាសុទ្ធ ១ កំប៉ុង (វាស់តាមទំហំកំប៉ុងទឹកដោះគោខាប់)
ស្ករស ១ ពែង
ក្រែមទឹកដោះគោ ១ កំប៉ុង
សាច់ផ្លែតណ្ហាមធ្យម ២ ផ្លែ (សម្រាប់តុបតែង)
ទឹក ១/២ ពែង
ទឹកផ្លែតណ្ហាសុទ្ធ ១ កំប៉ុង (វាស់តាមទំហំកំប៉ុងទឹកដោះគោខាប់)
ស្ករស ១ ពែង
ក្រែមទឹកដោះគោ ១ កំប៉ុង
កន្លែងរកទិញគ្រឿងផ្សំ
គ្រឿងផ្សំអាចរកទិញបាននៅតាមផ្សារទំនើប ឬហាងលក់ទំនិញទូទៅ។ សម្រាប់ផ្លែតណ្ហា ប្រសិនបើមិនមានផ្លែស្រស់ អាចប្រើទឹកផ្លែតណ្ហាដែលគ្មានជាតិស្ករជំនួសបាន។
វិធីធ្វើ
- ដាក់ទឹកដោះគោខាប់ ក្រែមទឹកដោះគោ និងទឹកផ្លែតណ្ហាសុទ្ធចូលក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក
- ក្រឡុកឲ្យសព្វរហូតទាល់តែល្បាយនេះមានសភាពម៉ដ្ឋ និងខាប់
- ចាក់ល្បាយចូលក្នុងចានសម្រាប់ដាក់បង្អែម ឬពែងតូចៗតាមចំណូលចិត្ត
- ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងតិច ២ ម៉ោង ឬរហូតទាល់តែវាចាប់ផ្តើមរឹងល្អ
- ប្រសិនបើចង់បានភាពរហ័ស អ្នកអាចដាក់ក្នុងទូកកកប្រហែល ៣០ ទៅ ៤០ នាទី
- ខណៈពេលកំពុងរង់ចាំឲ្យមូសត្រជាក់ សូមធ្វើទឹកស៊ីរ៉ូ៖ លាយស្ករស និងទឹកក្នុងឆ្នាំង
- ដាក់លើភ្លើងកម្រិតមធ្យម ហើយកូររហូតទាល់តែស្កររលាយអស់ និងក្លាយជាទឹកស៊ីរ៉ូខាប់ៗ
- បន្ថែមសាច់ផ្លែតណ្ហាចូលក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ ហើយកូរដោយថ្នមៗ
- ចម្អិនបន្តរយៈពេល ១ ឬ ២ នាទីទៀត ដើម្បីឲ្យកម្ដៅជ្រាបចូល និងលាយឡំរសជាតិគ្នា
- លើកចុះពីលើភ្លើង
- នៅពេលមូសរឹងល្អហើយ ចូរចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូផ្លែតណ្ហាពីលើមុនពេលទទួលទាន
កំណត់ចំណាំ
មូសផ្លែតណ្ហា គឺជាបង្អែមដ៏ពេញនិយម និងមានភាពល្បីល្បាញក្នុងមុខម្ហូបប្រេស៊ីល ដែលស័ក្តិសមឥតខ្ចោះសម្រាប់ការបញ្ចប់អាហារដោយមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ។ ការរៀបចំវាមានភាពងាយស្រួលបំផុត ដោយស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលចង់បានភាពរហ័សរហួនដោយមិនបាត់បង់រសជាតិដើមឡើយ។ ការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងភាពផ្អែមនៃទឹកដោះគោខាប់ និងភាពជូរនៃផ្លែតណ្ហា បានផ្តល់នូវវាយនភាពក្រែមដ៏ទន់ល្មើយ និងការតុល្យភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះរវាងរសជាតិជូរ និងផ្អែម។
ការវាយតម្លៃ និងមតិ