Бразилиялық рецепт
Гуава пюресі (Purê de goiaba)
Бұл гуава пюресі — табиғи дәмі мен дайындаудың қарапайымдылығымен бағаланатын бразилиялық асүйдің дәстүрлі тағамы.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
3 кесе қабығы аршылған гуава жұмсағы
¾ кесе бал
1 кесе су
Дәмге қарай лимон шырыны
¾ кесе бал
1 кесе су
Дәмге қарай лимон шырыны
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Гуава жемісін ірі супермаркеттердің экзотикалық жемістер бөлімінен табуға болады. Бал мен лимонды кез келген азық-түлік дүкенінің сөрелерінен сатып алуға болады. Егер гуава жаңа піскен күйінде табылмаса, оның орнына консервіленген гуава целлюлозасын қолдануға болады, бірақ бұл жағдайда бал мөлшерін азайту керек болуы мүмкін.
Дайындау әдісі
- Гуава жұмсағын, бал мен суды үлкен кәстрөлге салыңыз
- Орташа деңгейден жоғары отта қайнатыңыз
- Баяу қайнауын қамтамасыз ету үшін отты азайтып, 10 минуттай пісіріңіз
- Араластырып тұрыңыз және бетінде пайда болған көбікті қасықпен алып тастаңыз
- Піскен қоспаны блендерге ауыстырыңыз
- Қатты дәншелерін үгітпей, тек жұмсағын ғана өңдеу үшін төмен жылдамдықта импульсті режимде араластырыңыз
- Пюрені тостағанның үстіне қойылған ұсақ електен өткізіңіз
- Ағаш қасықтың көмегімен қоспаны басып, сұйықтығын толық шығарып алыңыз, ал тұқымдары мен қабығының қалдықтары електе қалуы керек
- Електің ішінде қалған дәншелер мен жеміс қалдықтарын тастаңыз
- Соңында сүзгіден өткен пюреге лимон шырынын қосып араластырыңыз
Ескертулер
Жеміс жұмсағын нәзік әрі жан-жақты пюреге айналдыратын қарапайым рецепт. Оны десерттермен немесе басқа да тағамдармен қосып ұсынуға болады.
Бағалаулар мен пікірлер