ブラジル料理のレシピ
簡単自家製パルミートパイのフィリング
クリーミーで風味豊かな自家製パルミートパイのフィリングの作り方をご紹介します。このフィリングを使えば、あなたのパイはさらに魅力的になり、みんなを驚かせることでしょう。
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材料
300g パルミート（ヤシの新芽）、刻んだもの
1 個 中玉ねぎ、刻んだもの
2 粒 ニンニク、刻んだもの
1 大さじ バター
2 大さじ 小麦粉
200ml 牛乳
塩、適量
黒こしょう、適量
1 個 中玉ねぎ、刻んだもの
2 粒 ニンニク、刻んだもの
1 大さじ バター
2 大さじ 小麦粉
200ml 牛乳
塩、適量
黒こしょう、適量
材料の入手先
パルミートは缶詰または瓶詰がスーパーマーケットの缶詰コーナーや輸入食品店で見つかります。小麦粉、牛乳、バター、玉ねぎ、ニンニク、塩、こしょうは一般的な食料品店で購入できます。
準備方法
- 鍋にバターを熱し、刻んだ玉ねぎとニンニクを柔らかく半透明になるまで炒めます
- 刻んだパルミートを鍋に加え、玉ねぎとニンニクとよく混ぜ合わせます
- パルミートと調味料の上に小麦粉を振りかけ、軽く炒めるために約1分間混ぜます
- 泡だて器またはスプーンで常に混ぜながら、牛乳を少量ずつ加えます。ダマになるのを防ぎます
- 中火で、フィリングがとろみが出てクリーミーな状態になるまで、絶えず混ぜながら調理します
- 塩と黒こしょうで味を調えます
- 火から下ろし、使用する前にフィリングを完全に冷まします
所見
これはパイのフィリングの定番で、パルミート（ヤシの新芽）の優しい風味と心地よい食感が特徴です。手軽で応用が利き、いつもと違う美味しい自家製スナックを探している方、パーティーやお惣菜の販売にも最適です。
少ない材料で直接的に調理できるので、クリーミーなフィリングが完成し、パイがさらに特別になります。この指示に従って、この美味しさを準備してください。
少ない材料で直接的に調理できるので、クリーミーなフィリングが完成し、パイがさらに特別になります。この指示に従って、この美味しさを準備してください。
評価とコメント