Recette brésilienne
Garniture facile de pastéis de cœur de palmier maison
Découvrez comment faire une délicieuse garniture de pastéis de cœur de palmier, crémeuse et savoureuse. Parfaite pour rendre vos pastéis irrésistibles et surprendre tout le monde.
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Ingrédients
300g de cœur de palmier haché
1 oignon moyen haché
2 gousses d'ail hachées
1 cuillère à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine de blé
200ml de lait
Sel au goût
Poivre noir au goût
1 oignon moyen haché
2 gousses d'ail hachées
1 cuillère à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de farine de blé
200ml de lait
Sel au goût
Poivre noir au goût
Où trouver les ingrédients
Vous trouverez ces ingrédients dans la plupart des supermarchés et épiceries.
Méthode de préparation
- Dans une casserole, faites revenir l'oignon et l'ail hachés dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et translucides
- Ajoutez le cœur de palmier haché dans la casserole et mélangez bien avec l'oignon et l'ail
- Saupoudrez la farine de blé sur le cœur de palmier et les assaisonnements, en mélangeant pendant environ 1 minute pour la cuire légèrement
- Ajoutez le lait petit à petit, en remuant constamment avec un fouet ou une cuillère pour éviter la formation de grumeaux
- Laissez cuire à feu moyen, en remuant continuellement, jusqu'à ce que la garniture épaississe et atteigne une consistance crémeuse
- Assaisonnez avec du sel et du poivre noir au goût
- Retirez du feu et laissez la garniture refroidir complètement avant utilisation
Observations
Ceci est une garniture classique et très populaire pour les pastéis, apportant la saveur douce et la texture agréable du cœur de palmier. C'est une option pratique et polyvalente, idéale pour ceux qui recherchent une collation maison différente et savoureuse, parfaite pour les goûters, les fêtes ou pour la vente.
Avec peu d'ingrédients et une préparation directe, vous obtiendrez une garniture crémeuse qui rendra vos pastéis encore plus spéciaux. Suivez ces instructions et préparez ce délice.
Avec peu d'ingrédients et une préparation directe, vous obtiendrez une garniture crémeuse qui rendra vos pastéis encore plus spéciaux. Suivez ces instructions et préparez ce délice.
Notes et commentaires