Ntụziaka Brazil
Polenta e ghere n'ụlọ nke na-acha ọcha ma na-akpọ nkụ (Polentinha frita e)
Polentinha frita bụ nri ọdịnala ndị Brazil nwere mpụta na-akpọ nkụ na ime dị nro, nke e ji ọka na mmanụ ọkụ mee. Ọ dị mfe ma na-atọ ụtọ nke ukwuu.
0.0 / 5 nke 0 nyocha
Ngwa
Akwụkwọ kichin (paper towel) maka iwepụ mmanụ
1 lita mmanụ ihe oriri maka ighe
1 iko tii nke milharina (nri ọka dị mma)
Nnu dị ka ụtọ gị si dị
ose oji dị ka ụtọ gị si dị
5 iko tii nke mmiri
1 lita mmanụ ihe oriri maka ighe
1 iko tii nke milharina (nri ọka dị mma)
Nnu dị ka ụtọ gị si dị
ose oji dị ka ụtọ gị si dị
5 iko tii nke mmiri
Ebe a ga-achọta ihe oriri
Ị nwere ike ịzụta ihe ndị a n'ahịa mpaghara ma ọ bụ n'ụlọ ahịa nri ọ bụla, na ngalaba nri akọrọ (maka ọka/milharina) na ngalaba mmanụ nri.
Usoro nkwadebe
- N'ime ite, tinye mmiri ahụ ma tinye ya n'elu ọkụ ọkara ruo mgbe ọ ga-esi
- Mgbe mmiri ahụ dị ọkụ, tinye milharina nta nke nta, na-akpali ya oge niile iji zere mkpụrụ
- Tinye nnu na ose oji ka ọ dị gị ụtọ
- Nọgide na-akpali ya ruo mgbe ngwakọta ahụ gbara ọkpụrụkpụ ma malite ikewapụ n'ala ite ahụ, ihe dị ka nkeji iri na ise
- Gbanyụọ ọkụ ahụ ma hapụ polenta ahụ ka ọ jụọ n'ite ruo nkeji ole na ole
- Jiri ntakịrị mmanụ tee efere a na-eji eme achịcha ma ọ bụ refratário
- Nyefee polenta ahụ mgbe ọ ka na-ekpo ọkụ na efere ahụ, gbasaa ya na azụ ngaji ma hapụ ya ka ọ jụọ kpamkpam
- Mgbe ọ jụchara, kpuchie ya ma tinye ya na friji ma ọ dịkarịa ala otu awa ma ọ bụ site n'abalị gaa n'ụbọchị ọzọ
- Kpoo mmanụ n'ime ite miri emi ruo mgbe ọ ruru ihe dị ka 180°C
- Wepụ polenta ahụ na friji, tinye osisi ịkpụ ihe n'elu efere ahụ ma tụgharịa ya iji wepụ ya
- Bee polenta ahụ n'ime ogologo ibe ma ọ bụ squares nwere nha otu
- Ghee ibe ndị ahụ na mmanụ ọkụ, na obere akụkụ, ihe dị ka nkeji iri ma ọ bụ ruo mgbe ha gbara aja aja ma na-akpọ nkụ
- Wepụ ha na ngaji a na-eji agba mmanụ (skimmer) ma tinye ha n'elu akwụkwọ kichin ka mmanụ gabigara ókè pụọ
- Jiri ya na-ekpo ọkụ, dị ka nri ntinye aka ma ọ bụ ihe ụtọ
Nlebanya
Polenta e ghere eghe bụ nri ọdịnala ndị Brazil na-ejikọta ụtọ na ịdị mfe n'ịkwadebe. A na-eji ngwakọta nke ọka a kpọrọ milharina na mmiri eme ya, nke a na-esi ruo mgbe ọ siri ike. Mgbe ọ jụchara ma sie ike, a na-egbutu polenta ahụ n'ibe ma ghere ya ruo mgbe ọ gbara aja aja ma na-akpọ nkụ. Nke a bụ nri ntinye aka ma ọ bụ ihe ụtọ na-atọ ụtọ, ọ bụkwa nhọrọ zuru oke maka ndị na-achọ ihe ngwa ngwa na ihe ụtọ ji ihe ndị dị mfe.
Ogo na nkọwa