Հնդկական ոճի տավարի մսով ուտեստ

3 ճաշի գդալ մարգարին
1 միջին չափի սոխ, մանր կտրատած
500 գ տավարի միս (ազդրամիս), շերտատված
3 ճաշի գդալ ցորենի ալյուր
3 հատ մեխակ
1 թեյի գդալ դարչին (փոշի)
1 ճաշի գդալ կարրի համեմունք
2 խորանարդ մսի արգանակ (կամ չոր խտանյութ)
4 բաժակ եռման ջուր
1 հատ խնձոր, կեղևազրկված և խորանարդաձև կտրատած
1 հատ բանան, մանր կտրատած
1/2 բաժակ քերած կոկոս
1/2 բաժակ սպիտակ չամիչ
1/2 բաժակ բնական յոգուրտ
1/2 բաժակ մանր կտրատած կանաչի

Բոլոր բաղադրիչները կարելի է ձեռք բերել տեղական մթերային խանութներում, սուպերմարկետներում կամ շուկաներում՝ ընտրելով թարմ միրգ և որակյալ համեմունքներ:

Եթե փնտրում եք բնավորություն ունեցող և ջերմությամբ լի կերակուր, այս ուտեստը լավագույն ընտրությունն է։ Արևելյան համեմունքների բույրը միաձուլվում է տրոպիկական բաղադրիչների հետ՝ ստեղծելով թանձր սոուս և անմոռանալի համ։