Բրազիլական բաղադրատոմս
Գազարով կրեմային սուֆլե (Souflé de cenoura cremoso)
Պատրաստեք համեղ, տնային գազարով սուֆլե՝ պարզ և արագ բաղադրատոմս, որը հիանալի է թեթև խորտիկի կամ կողմնակի ուտեստի համար։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
250 գ եփած և քամած գազար
200 մլ կաթ
2 խոշոր ձու
100 գ քերած պարմեզան պանիր
Քերած պարմեզան պանիր՝ վերևից ցանելու համար (ըստ ցանկության)
Կարագ կամ ձեթ՝ ձևամանը յուղելու համար
200 մլ կաթ
2 խոշոր ձու
100 գ քերած պարմեզան պանիր
Քերած պարմեզան պանիր՝ վերևից ցանելու համար (ըստ ցանկության)
Կարագ կամ ձեթ՝ ձևամանը յուղելու համար
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Մթերքները հեշտ է գտնել սուպերմարկետների բանջարեղենի բաժնում, կաթնամթերքի հատվածում և ձվի վաճառասեղանին։ Պարմեզանի փոխարեն կարելի է ընտրել տեղական պինդ, քերելու համար հարմար պանիր, եթե անհրաժեշտ լինի փոխարինել։
Պատրաստման եղանակ
- Բլենդերի բաժակի մեջ ավելացրեք եփած գազարը, կաթը, ձվերը և քերած պանրի կեսը
- Լավ հարեք բոլոր բաղադրիչները, մինչև ստացվի միատարր ու հարթ խառնուրդ
- Ձևամանը (պիրեքս) յուղեք կարագով կամ ձեթով և, ցանկության դեպքում, շաղ տվեք քերած պարմեզան պանիրով
- Բլենդերից ստացված խառնուրդը լցրեք պատրաստված ձևամանի մեջ
- Վերևից շաղ տվեք մնացած քերած պանիրը, եթե օգտագործում եք
- Տեղադրեք նախապես 180°C տաքացրած ջեռոցում մոտավորապես 20-30 րոպեով, կամ մինչև սուֆլեն ոսկեգույն դառնա և պնդանա
Ծանոթագրություններ
Այս գազարով սուֆլեն բրազիլական խոհանոցում բազմակողմանի և համեղ տարբերակ է։ Նրա թեթև ու օդային կառուցվածքը, գազարի մեղմ քաղցրության և պանրի աղի համի համադրությամբ, այն դարձնում է շատերի կողմից գնահատվող ուտեստ։ Այն իդեալական է նրանց համար, ովքեր փնտրում են գործնական և սննդարար բաղադրատոմս, որը կարելի է մատուցել որպես նախուտեստ, կողմնակի ուտեստ կամ նույնիսկ արագ խորտիկ։
Պատրաստումը բավականին պարզ է՝ օգտագործելով խոհանոցում հեշտ գտնվող բաղադրիչներ, և արդյունքը թեթև ու շատ համեղ ուտեստ է, որը կհամապատասխանի տարբեր ճաշակների։
Պատրաստումը բավականին պարզ է՝ օգտագործելով խոհանոցում հեշտ գտնվող բաղադրիչներ, և արդյունքը թեթև ու շատ համեղ ուտեստ է, որը կհամապատասխանի տարբեր ճաշակների։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ