Brazilski recept
Kuglice od provolone sira (Bolinho de queijo provolone)
Hrskavi i ukusni zalogaj sa sirom provolone. Idealan kao predjelo koje oduševljava svojom jednostavnošću i intenzivnim okusom.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
500 g ribanog sira provolone
1 bjelanjak
1 ravna žlica pšeničnog brašna
1 bjelanjak
1 ravna žlica pšeničnog brašna
Gdje pronaći sastojke
Sve sastojke možete pronaći u lokalnim trgovinama mješovitom robom ili specijaliziranim trgovinama delikatesa.
Upute za pripremu
- U zdjeli pomiješajte ribani provolone sir, bjelanjak i pšenično brašno.
- Dobro mijesite rukama dok ne dobijete homogenu i glatku smjesu.
- Od smjese oblikujte male kuglice.
- Zagrijte dovoljno ulja u loncu za prženje kuglica.
- Pažljivo stavite kuglice od provolone sira u vruće ulje.
- Pržite dok ne postanu zlatne i hrskave sa svih strana.
- Izvadite kuglice iz ulja i stavite ih na papirnati ručnik kako biste uklonili višak masnoće.
- Poslužite toplo.
Napomene
Kuglice od provolone sira su ukusan i praktičan zalogaj, vrlo cijenjen u brazilskoj gastronomiji. Njihova hrskava korica izvana i meka unutrašnjost, ispunjena intenzivnim okusom sira provolone, čine ih izvrsnim izborom za druženja uz piće ili kao predjelo za svaku priliku.
Ovaj recept je pristupačan način za pripremu domaćih zalogaja, omogućujući i početnicima u kuhinji da naprave nešto posebno. Kombinacija rastopljenog sira i laganog prženog tijesta je neodoljiva, te predstavlja odličan način da uživate u specifičnom okusu provolone sira.
Ovaj recept je pristupačan način za pripremu domaćih zalogaja, omogućujući i početnicima u kuhinji da naprave nešto posebno. Kombinacija rastopljenog sira i laganog prženog tijesta je neodoljiva, te predstavlja odličan način da uživate u specifičnom okusu provolone sira.
Ocjene i komentari