Brazilski recept
Brze domaće paçoca: autentična brazilska poslastica od kikirikija
Isprobajte ovaj brzi recept za tradicionalnu brazilsku slasticu paçoca. Uz tek nekoliko sastojaka, napravite savršen, kremasti užitak od kikirikija kod kuće.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
1 pakiranje keksa s maslacem (oko 200g, obično 3 manja pakiranja)
1 limenka kondenziranog mlijeka (395g)
500g prženog kikirikija bez kožice
2 žlice čokoladnog praha
1 limenka kondenziranog mlijeka (395g)
500g prženog kikirikija bez kožice
2 žlice čokoladnog praha
Gdje pronaći sastojke
Kikiriki bez kožice možete pronaći u odjelu grickalica ili na tržnicama u ponudi orašastih plodova. Kondenzirano mlijeko potražite u većim supermarketima na policama s namirnicama za kolače ili u odjelu međunarodne hrane. Kekse s maslacem (tipa Petit Beurre) naći ćete u svakoj trgovini prehrambenih proizvoda, dok se čokoladni prah za napitke nalazi uz ostale instant proizvode za doručak.
Upute za pripremu
- Kikiriki kratko tostirajte u prethodno zagrijanoj pećnici ili na tavi dok ne dobije zlatnu boju i pusti aromu, pazeći da ne zagori kako ne bi postao gorak
- Nakon tostiranja, ostavite kikiriki da se potpuno ohladi
- U sjeckalici ili blenderu usitnite kekse s maslacem zajedno s prženim kikirikijem
- Sve zajedno sameljite dok ne dobijete finu, homogenu smjesu nalik pijesku
- Prebacite dobivenu smjesu od kikirikija i keksa u veću zdjelu
- Dodajte čokoladni prah i sve dobro promiješajte
- Postupno ulijevajte kondenzirano mlijeko, miješajući dok smjesa ne postane kompaktna i pogodna za oblikovanje
- Ravnomjerno utisnite smjesu u manji, plitki kalup obložen papirom za pečenje
- Stavite u hladnjak na oko 30 minuta kako bi se desert stisnuo prije rezanja
- Narežite na kockice ili koristite modlice za oblikovanje paçoke
- Poslužite i uživajte u domaćem brazilskom slatkišu!
Napomene
Ovaj recept za domaću paçoku predstavlja praktičnu i ukusnu verziju kultnog brazilskog slatkiša. Idealno je rješenje za sve koji kod kuće žele postići autentičan okus kikirikija uz minimalan trud i nekoliko jednostavnih koraka. Dodatak keksa s maslacem daje desertu posebnu teksturu, dok čokoladni prah dodaje suptilnu dubinu okusa.
Bez obzira spremate li se za zabavu, tražite brzi zalogaj ili jednostavno želite zadovoljiti želju za domaćim slatkišima, ova paçoca oduševljava svojom jednostavnošću. Priprema je toliko laka da će uspjeti svakome, a savršena je i kao originalan poklon za prijatelje ili obitelj.
Bez obzira spremate li se za zabavu, tražite brzi zalogaj ili jednostavno želite zadovoljiti želju za domaćim slatkišima, ova paçoca oduševljava svojom jednostavnošću. Priprema je toliko laka da će uspjeti svakome, a savršena je i kao originalan poklon za prijatelje ili obitelj.
Ocjene i komentari