कोज़िडो आ पुर्तगाली (Cozido à portuguesa)

300 ग्राम गाय का मांस
6 स्लाइस सूअर की बेली
1 सूअर का कान
6 स्लाइस भुना हुआ सूअर का लोइन
1 या 2 पत्तागोभी
आधा मुर्गी
पकाने के लिए पानी
नमक
1 chouriço de carne
1 farinheira
आलू
चावल
गाजर
1 chouriço de sangue
1 सूअर का पैर
शलजम

अपने देश के बाजार में मांस विभाग, फल-सब्ज़ी विभाग और सूखा सामान अनुभाग से सामग्री ढूंढें। यदि किसी सामग्री के विकल्प चाहिए, तो substitutions यहाँ स्पष्ट रूप से बताए जा सकते हैं, पर मूल सामग्री आदर्श के रूप में बनाए रखें।

कोज़िडो आ पुर्तगाली एक भारी और परंपरागत पकवान है, जो परिवार और दोस्तों को एक साथ लाने के लिए बिल्कुल सही है। इसका निर्माण कई प्रकार के मांस और सब्ज़ियाँ शोरबा में पकाने के कारण होता है, जिससे एक स्वादिष्ट शोरबा बनता है और एक संपूर्ण, आरामदायक भोजन मिलता है।

यह नुस्खा उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो एक प्रामाणिक और स्वाद से भरे पकवान की तलाश में हैं, जो पुर्तगाली प्रभाव के साथ रसोई की विविधता को दर्शाता है। इन चरणों का पालन करें ताकि कोज़िडो स्वादिष्ट और अच्छी तरह से प्रस्तुत हो।