Receita brasileira
Recheo cremoso para pastel (pastel de palmito)
Prepara un recheo delicioso e versátil para os teus pasteis brasileiros con esta receita caseira de palmito, xamón, queixo e ovos cocidos. Ideal para unha merenda ou petisco rápido.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
300g de palmito picado
150g de xamón cocido picado
200g de queixo mozzarella relado
2 ovos cocidos picados
80g de olivas picadas
1 tomate sen sementes picado
100g de queixo crema
150g de xamón cocido picado
200g de queixo mozzarella relado
2 ovos cocidos picados
80g de olivas picadas
1 tomate sen sementes picado
100g de queixo crema
Onde atopar ingredientes
Podes atopar o palmito en conserva, moi habitual en receitas brasileiras, na sección de produtos internacionais ou de comida latina de calquera supermercado. O xamón cocido e o queixo mozzarella relado atópanse na sección de charcutería e lácteos. O queixo crema é un ingrediente común na sección de lácteos. Se non atopas algunha marca específica, calquera marca branca de calidade servirá perfectamente para conseguir a textura desexada.
Modo de preparación
- Nunha cunca, mestura o palmito ben escorrido co xamón picado, o queixo mozzarella relado e os ovos cocidos picados
- Engade as olivas picadas e o tomate picado á mestura
- Incorpora o queixo crema
- Mestura todos os ingredientes con delicadeza ata obter unha masa homoxénea e cremosa
- Usa o recheo frío para montar os teus pasteis
Observacións
Este recheo especial para os tradicionais pasteis brasileiros é unha opción saborosa e moi práctica para cambiar o menú do día a día. A combinación de palmito, xamón, queixo mozzarella e o toque cremoso do queixo crema resulta nun recheo equilibrado e irresistible. É perfecto para preparar pasteis na casa, garantindo un resultado caseiro que gusta a todo o mundo.
Valoracións e comentarios