Oideas Brasaíleach
Líonadh do phastel de palmito (Recheio de pastel de palmito)
Is é an líonadh do phastel de palmito seo bia traidisiúnta na Brasaíle, déanta le croí pailme mionghearrtha, iontach as a bhlas agus a áisiúlacht.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
300g de chroí pailme mionghearrtha
1 oinniún beag mionghearrtha
2 chloig gairleog mionghearrtha
1 spúnóg bhoird d'im
2 spúnóg bhoird de phlúr cruithneachta
200ml de bhainne
Salann de réir blas
Cnó muscáid grátáilte de réir blas
1 oinniún beag mionghearrtha
2 chloig gairleog mionghearrtha
1 spúnóg bhoird d'im
2 spúnóg bhoird de phlúr cruithneachta
200ml de bhainne
Salann de réir blas
Cnó muscáid grátáilte de réir blas
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir croí pailme (palmito) a fháil i rannóg na mbianna stánaithe nó i siopaí speisialtachta bia idirnáisiúnta. Tá gach comhábhar eile ar fáil go héasca i ngnáth-ollmhargaí áitiúla sa chuid de tháirgí úra agus earraí grósaera.
Treoracha ullmhúcháin
- Sáigh an oinniún agus an gairleog san im go dtí go mbeidh siad bog.
- Cuir an croí pailme mionghearrtha leis an banna.
- Cuir an plúr leis agus corraigh go maith.
- Doirt an bainne isteach de réir a chéile, ag corraigh i gcónaí.
- Séasúraigh le salann agus cnó muscáid.
- Cócaráil ar theas íseal go dtí go n-éireoidh sé tiubh.
- Lig dó fuarú go hiomlán roimh úsáid.
Nótaí
Is é an líonadh uachtarúil croí pailme seo an rogha foirfe do phastel, píogaí, agus sneaiceanna eile. Le hullmhúchán gasta agus comhábhair atá furasta a fháil, soláthraíonn sé blas baile blasta a thaitníonn le gach duine. Tá sé iontach dóibh siúd atá ag lorg áisiúlachta sa chistin gan cur isteach ar cháilíocht.
Sa phanna, teas an t-im agus sáigh an oinniún agus an gairleog go dtí go mbeidh siad bog.
Cuir na croíthe pailme mionghearrtha leis agus lean ort ag sáitheadh ar feadh cúpla nóiméad eile.
Spréigh an plúr cruithneachta thar na croíthe pailme agus corraigh go maith é chun é a chumasc.
Doirt an bainne isteach de réir a chéile, ag corraigh i gcónaí chun cnapáin a sheachaint, go dtí go bhfaighidh tú uachtar aonchineálach.
Séasúraigh le salann agus cnó muscáid de réir mar is mian leat.
Cócaráil thar theas íseal, ag corraigh ó am go chéile, go dtí go n-éireoidh an líonadh tiubh agus uachtarúil.
Bain den teas é agus lig dó fuarú go hiomlán sula n-úsáideann tú é chun do phastel nó sneaiceanna a líonadh.
Sa phanna, teas an t-im agus sáigh an oinniún agus an gairleog go dtí go mbeidh siad bog.
Cuir na croíthe pailme mionghearrtha leis agus lean ort ag sáitheadh ar feadh cúpla nóiméad eile.
Spréigh an plúr cruithneachta thar na croíthe pailme agus corraigh go maith é chun é a chumasc.
Doirt an bainne isteach de réir a chéile, ag corraigh i gcónaí chun cnapáin a sheachaint, go dtí go bhfaighidh tú uachtar aonchineálach.
Séasúraigh le salann agus cnó muscáid de réir mar is mian leat.
Cócaráil thar theas íseal, ag corraigh ó am go chéile, go dtí go n-éireoidh an líonadh tiubh agus uachtarúil.
Bain den teas é agus lig dó fuarú go hiomlán sula n-úsáideann tú é chun do phastel nó sneaiceanna a líonadh.
Rátálacha agus tuairimí